Творожный торт без выпечки

Торт – это самая большая радость для сладкоежки. В любой торт хозяйка вкладывает свою душу, так приготовление этой сладости требует немало времени, сил, фантазии. Пожалуй, тяжелее всего даётся выпечка коржей, особенно если Вы печёте слоёный торт Наполеон. Не тратьте силы понапрасну: попробуйте приготовить замечательный творожный торт без выпечки, очень лёгкий, полезный и не требующий особых затрат!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7
(31 голос)
Творожный торт без выпечки
Время приготовления: 
Вегетарианское блюдо: 
Да

1-2 готовых бисквитных или песочных коржа для торта
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
Для тёмного слоя:
15-20 г желатина
100 г молока
200г творога
3-4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
250 г сметаны
Для светлого слоя:
15-20 г желатина
100 г молока
200 г творога
250 г сметаны
3 ст.л. сахара
2 ст.л. лимонного сока

Приготовление: 

Подготовить продукты для торта

Бисквитный корж выложить на дно формы

Масло и шоколад растопить в микроволновке (400W) или на водяной бане, полить им корж, дать застыть

Желатин залить горячим молоком, дать набухнуть, затем чуть подогреть, размешать до полного растворения, немного остудить

Взбить творог, какао, сахар, добавить сметану

Продолжая взбивать, влить растворённый желатин, ещё немного взбить

Вылить на корж, поставить на холод до застывания

Для приготовления светлого слоя взбить творог, сахар, лимонный сок, добавить сметану, влить растворённый желатин

Если предыдущий слой хорошо застыл, вылить на него светлый слой, поставить в холодильник до застывания

Готовый торт украсить фруктами, глазурью, шоколадом и т.п.

Дополнительные инструкции: 

Основой для творожного торта без выпечки может послужить и печенье. Кстати, если печенье или корж очень сухие, можно немного вымочить их в тёплом молоке

Комментарии

Обсуждение