Тыквенная каша для ребенка

Тыква может использоваться в кулинарии для приготовления супа, гарнира к мясным блюдам, овощного рагу, компотов и, конечно же, каш. Тыквенная каша считается одной из самых вкусных и полезных каш, а также диетическим блюдом.
Мякоть тыквы содержит фитин, клетчатку, богата пектином, каротином. В ней много минеральных веществ, калия, кальция, железа, меди, фосфора, а также витаминов. Педиатры советуют включать тыквенную кашу в меню ребенка с первого года жизни. Она поможет укрепить здоровье, очистить организм от токсинов, нормализовать работу жизненно важных органов и зарядит энергией на целый день.

Голосов пока нет
Тыквенная каша для ребенка
тыква
300
г
яблоко
1
шт
Пшено или круглый рис
2
ст.л.
молоко
500
мл
масло сливочное
1
ст.л.
сахар
2
ст.л.
корица
1/5
ч.л.
соль
1/2
ч.л.
Время приготовления: 
Количество порций: 
1
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Режем тыкву

Тыкву очистите от кожуры и сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Чистим яблоко

Яблоко очистите от кожицы и сердцевины. Нарежьте мелкими кубиками.

Моем крупу

Крупу переберите и тщательно промойте в холодной воде.

Варим кашу

В кастрюле доведите молоко до кипения и выложите в него промытую крупу. Варите при слабом кипении 15 минут. Затем добавьте тыкву и яблоко. Варите до готовности. Тыква должна стать мягкой, это произойдет достаточно быстро, поэтому не пропустите этот момент. Чтобы каша не подгорела, ее нужно периодически помешивать. Если каша начнет сильно загустевать, долейте немного горячего молока.

Заправляем кашу

В конце приготовления добавьте в кашу сахар, корицу и сливочное масло. Перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять в тепле полчаса, лучше поставьте кастрюльку в прогретую духовку.

Дополнительные инструкции: 

Подавайте кашу горячей, заправив сливочным маслом. По желанию можно добавить мед и посыпать орешками.

Комментарии

Обсуждение