Тыквенные котлетки

Кто из нас не видел в голливудских фильмах, как на тамошний, сомнительный для нашего человека праздник хэллоуин детки вырезают из тыковки страшную рожицу и ставят внутрь горящую свечу для пущей зловещести. Бог его знает, как там у них, а у нас на Родине исторически сложилось большее уважение к этой овощной культуре - мы её едим: и тебе каши тыквенные, и оладьи с блинами, и сироп, и даже пиво!.. И не смейте даже думать, что на этом всё! А если для Вас тыква не является привлекательным продуктом питания, значит Вы просто не умеете её готовить!

Состав:

  • 500 г мякоти тыквы
  • 100 мл сливок
  • 3 яйца
  • 1 столовая ложка манной крупы
  • 1 столовая ложка сахара
  • растительное масло
  • немного соли.

Способ приготовления:

Мякоть тыковки следует потереть на тёрке. Потом – отжать сок. Получится масса, в которую следует добавить сливки. Потом полученное следует протушить под крышкой. Недолго – готово будет минут через пять. В горячую массу добавьте манку, сахарок, чуть соли и три яичных желтка. Все это перемешайте и лепите небольшие тыквенные котлетки. Перед тем, как положить на сковородку, обваляйте последовательно во взбитом белке и панировочных сухарях. Ну и на растительном маслице доводите до готовности… И попробуйте только потом относиться к тыкве без должного уважения!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.8
(5 голосов)
Тыквенные котлетки
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

Обсуждение