 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Уха из красной рыбы
Различную красную рыбу - лосося, семги и пр. всегда можно приобрести в рыбных магазинах нашей страны. Причем во многих супермаркетах можно купить не рыбу, а хребты на которых есть приличное количество ценного мяса. А значит, если вы захотели сварить бюджетную, но вкусную уху, можете смело приобретать хребетики красной рыбы для вашего рыбного супа. Но мы здесь предлагаем вам рецепт приготовления ухи из красной рыбы и вы воочию убедитесь, что уха из нее необыкновенно вкусна и в повседневном меню вашего семейства она запросто может занять весьма достойное место.
Стейк семги
500
г
лук репчатый
1
шт
морковь
1
шт
картофель
4
шт
вода
2
л
Перец душистый
укроп
соль и перец по вкусу
Время приготовления:
Количество порций:
3-4
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Овощи чистим и тщательно вымываем. Нарезаем кубиками картошку, а морковку режем сначала кружочками, а потом каждый кружочек разрезаем на четыре части. Мелко режем репчатый лучок.
Красную рыбу хорошо промываем, чистим и на порционные куски нарезаем.
В кастрюлю наливаем приблизительно 2 литра воды и доводим ее благополучно до кипения. Затем в кастрюльку кладем рыбу и наши порезанные овощи.
В бульон добавляем душистый перец и листики лаврушки. Снова доводим до кипения, затем убавляем огонь и непременно снимаем пену. После снятия пены варим около нашу ушицу еще получаса.
В самом конце варки нашего блюда солим и перчим его по своему вкусу.
Перед подачей в тарелки добавляем рубленый укроп и зовем домашних к столу. Приятного вам аппетита!
Дополнительные инструкции:
25.05.2013
Просмотры 6175
Комментарии
Обсуждение