 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Вкусная кукурузная каша на молоке
Обычную кукурузную кашу на молоке готовить так же легко, как и пшенную. Причем времени на готовку уходит немного, а вот готовое блюдо придется по вкусу и взрослому и ребенку. Приготовленная по всем правилам кукурузная каша порадует вас своей нежной консистенцией и приятным вкусом.
Если вы еще не готовили такую кашу, то попробовать нужно, затраты небольшие, а вдруг это тот самый вкус, которого вам не хватает
Крупа кукурузная
3/4
стакана
молоко
2
стакана
вода
2
стакана
сахар
3-4
ст.л.
соль
1
ч.л.
масло сливочное
15
г
Время приготовления:
Количество порций:
1
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Кукурузную крупу необходимо высыпать в глубокую миску и залить теплой водой. Необходимо ее хорошо промешать, а затем слить воду. Промывать кукурузную крупу нужно несколько раз до тех пор, пока вода в миске не будет оставаться светлой.
В казан следует высыпать промытую крупу и залить ее необходимым количеством холодной воды. Казан нужно поставить на средний огонь и накрыть его крышкой. Время от времени необходимо помешивать крупу, иначе каша может пригореть.
Пока кукурузная каша варится в казане, нужно параллельно поставить на огонь кастрюльку и вылить в нее молоко. Его нужно вскипятить, а затем выключить огонь. Можно варить кукурузную кашу и на холодном молоке, но процесс будет протекать намного дольше, чем с кипяченым.
Как только каша в казане закипит ее нужно все время помешивать. А примерно через десять минут после закипания необходимо проверить, вобрала ли в себя воду крупа. Свидетельством этому может быть ее значительное увеличение в объеме.
После этого необходимо залить кашу горячим молоком, добавить в нее соль и сахар, все хорошо перемешать. Далее варить кукурузную кашу нужно в течение получаса, все время ее хорошо помешивая. Казан нужно открыть и разлить кашу по тарелкам.
Дополнительные инструкции:
Лучше всего растопить сливочное масло и полить им кашу сверху или просто бросить в казан кусок масла. Приятного аппетита!
02.05.2013
Просмотры 3614
Комментарии
Обсуждение