Яблочный пирог
В яблочный сезон очень советуем приготовить этот яблочный пирог! На вкус просто замечательный! Взбитые белки придают начинке такую нежность и лёгкость, что пирог буквально тает во рту. И готовить совсем не сложно. Приятного чаепития!


Подготовить продукты

Для приготовления теста яйца взбить с сахаром, добавить размягчённое масло

Всыпать муку и замесить мягкое тесто

Отделить треть от теста, меньшую часть положить в морозилку, большую - в холодильник для охлаждения

Для приготовления начинки растопить на сковороде масло с сахаром

Яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками, выложить в растопленное масло с сахаром

Тушить без крышки на среднем огне до выпаривания жидкости, в конце добавить лимонную цедру, остудить

Больший шарик теста раскатать, выложить в смазанную форму диаметром 26 см, сделать бортики

Белки взбить в пену, добавить к охлаждённым яблокам

Аккуратно перемешать и выложить на тесто

Меньший шарик теста натереть на тёрке и посыпать верх будущего пирога

Выпекать в духовке при 180С 40 минут
Тесто для приготовления яблочного пирога можно готовить заранее и хранить его в морозилке до 2 недель
Комментарии
Обсуждение