 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Йогуртовый торт
Любителям вкусных и оригинальных десертов предлагаем простой рецепт йогуртового торта. Приготовленный по этому рецепту йогуртовый десерт получается нежный и очень вкусный. Такой оригинальный торт придется по вкусу, как взрослым, так и маленьким сладкоежкам. Приготовление этого десерта не займет у вас много времени, так как торт готовиться без выпечки.
натуральный йогурт
350
г
молоко
300
мл
какао-порошок
1
ст.л.
желатин
40
г
лимонный сок
1
ст.л.
сахар
6
ст.л.
Клубника (свежая или замороженная)
200
г
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Заливаем заранее прокипяченное молоко в желатин и оставляем на 15 минут. Затем на средний огонь ставим кастрюлю с молоком и желатином и нагреваем постоянно размешивая. Главное не допустить закипания молока с желатином. Когда желатин растворился в молоке, снимаем жидкость с огня и охлаждаем.
В глубокую емкость вливаем йогурт комнатной температуры. Добавляем к нему сахар и лимонный сок.
В емкость с йогуртом, сахаром и лимонным соком добавляем молоко с желатином. Всю жидкость взбиваем миксером.
Часть жидкости с молока и йогурта отливаем в отдельную емкость. Добавляем какао и размешиваем ложкой. Эту смесь вливаем в разъемную форму и отправляем в морозилку на минут 10-15.Когда нижний слой торта застыл, вливаем белую молочную жидкость и отправляем в морозилку на 10-15 минут.
Промытую и очищенную клубнику отправляем в блендер. Тем временем вливаем в кастрюлю 50 грамм воды и добавляем желатин. Отправляем кастрюлю на средний огонь. Жидкость все время помешиваем, когда желатин растворился, снимаем посуду с огня. В клубничное пюре добавляем остывшую жидкость желатина и размешиваем. Добавляем получившуюся смесь в форму последним слоем и отправляем снова в морозилку.
Дополнительные инструкции:
09.06.2013
Просмотры 5004
Комментарии
Обсуждение