Запеченная курица с картофелем и грибами

К вам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике кроме курицы и замороженных шампиньонов ничего нет. Не огорчайтесь, что не готовили запеченную курицу с картофелем и грибами ни разу, в приготовлении это блюдо очень простое, и готовится довольно быстро.
И ещё, у него есть одно большое преимущество перед другими блюдами, запеченная курица с картофелем и грибами, приготовленная в духовке, накормит целую компанию. Пока гости смотрят фотографии, вы успеете сотворить на кухне свой очередной кулинарный шедевр.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(1 голос)
Запеченная курица с картофелем и грибами
картофель
6
шт
лук
3
шт
куриная грудка
9
шт
шампиньоны
800
г
сыр твёрдый
200
г
майонез
200
г
соль
1
ст.л.
чеснок
3
зубчика
растительное масло
3
ст.л.
сливочное масло
100
г
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Нарезаем картофель

Почистите крупные картофелины и разрежьте их на пластики, или половинки средней толщины. Смажьте противень растительным маслом и выложите резаный картофель равномерно по всему противню.

Маринуем грудки

Куриные грудки очистите от кожицы. Чеснок раздавите на чесночной давилке и им протрите куриные грудки, затем обваляете в майонезе, и положите все в отдельную посуду. Пока вы будете готовить шампиньоны, грудки немного пропитаются соком.

Обжариваем лук

Луковицы почистите и подержите их под проточной холодной водой, чтобы во время их шинковки вам не щипало глаза. Затем, на раскалённую сковороду с растительным маслом положите обжариваться лук до золотистого цвета.

Обжариваем грибы

Шампиньоны порежьте на дольки, и как только лук немного обжарится, опустите в него грибы, периодически их помешивая. Момент обжарки должен длиться не более 10 минут.

В духовку

Пропитанные соком куриные грудки, положите сверху на разложенный картофель, и следующим слоем равномерно выложите обжаренные шампиньоны и посолите все по вкусу. А сверху посыпьте натёртый сыр. Все поставьте в духовку запекаться на 30 минут.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение