Запечённое мясо «Парочка под одеялом»

Такое весёленькое название имело блюдо, которое мне довелось попробовать в одном кафе. Более того, не только название было оригинальным, но и вкус. А той самой забавной парочкой оказались сочные ломтики свинины и курицы, подушкой которым служил кружок баклажана. Покрывало же их воздушное сырное одеяло. Такая вот идиллия! Готовить это блюдо дома очень просто и достаточно быстро. Очень рекомендую!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.7
(7 голосов)
Запечённое мясо «Парочка под одеялом»
Время приготовления: 
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
  • 300 г свинины
  • 300 г куриного филе
  • 100 г сыра
  • 1 баклажан
  • 50 г майонеза
  • растительное масло
Приготовление: 

Подготовить продукты

Мясо нарезать тонкими ломтиками, слегка отбить, посолить, поперчить

Баклажан нарезать кружочками или полосками, посолить, промыть, обжарить на масле

В форму выкладывать слоями – на порцию: ломтик свинины, майонез, баклажан, ломтик куриного филе

Сверху посыпать тёртым сыром, поставить в духовку для запекания

Через 30-40 мин блюдо готово

Дополнительные инструкции: 

Запечённое мясо «Парочка под одеялом» готово! Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение