Запеканка из манной каши

Накормить детей манной кашей, да и вообще любой кашей, бывает проблемой. А если спрятать кашку в запеканку? Это будет уже не каша, а десерт. А кто не любит десерты? Рецепт такого «десерта» понравится и взрослым. А ваши главные дегустаторы – дети - высоко оценят ваши старания.

Голосов пока нет
Запеканка из манной каши
манная крупа
200
г
молоко
500
мл
сахар
50
г
яйцо
3
шт
сметана
50
мл
сливочное масло
50
г
Сливочный маргарин
20
г
ванилин
5
г
соль по вкусу
Сухари для формы
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Варим кашу

Довести до кипения молоко. Манную крупу всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивая. Сахар, ванилин и соль добавить по вкусу. Варить до тех пора, пока каша не загустеет. Каша должна быть густой консистенции.

Взбиваем яйца

Яйца перетереть с сахаром, сливочное масло размягчить.

Перемешиваем

Остудить кашу. Готовую охлажденную кашу соединить с маслом и яйцами. Тщательно все смешать.

Смазываем форму

Подготовить форму для запекания или противень, для этого смазать его сливочным маргарином и присыпать смолотыми сухарями. Заправленную массу для запеканки выложить в форму и аккуратно выровнять. Верх намазать смесью яиц со сметаной либо с молоком.

В духовку

Нагреть духовку до 180-200 градусов. Поместить форму с запеканкой в духовой шкаф. Выпекать 15-20 мин до образования золотистой корочки на нижней и верхней стороне запеканки.

Готово

Не извлекая с противня, готовую манную запеканку разрезать на порционные прямоугольные или квадратные кусочки. Запеканку лучше подавать горячей. При подаче выложить на тарелки и полить фруктово-ягодным соусом, топленным сливочным маслом, вареньем или сметаной.

Дополнительные инструкции: 

Можно в процессе готовки в запеканку добавлять фрукты. Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение