 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Запеканка из творога как в детском саду
Детский сад, начальная школа, старшие классы. В детстве было много чего позитивного. Даже особо не баловавшие детей повара время от времени готовили что-то очень вкусное. Например, запеканка из творога. Как в детском саду, так и в школе это было одно и вкуснейших блюд. Ее и приготовим сегодня.
Творог свежий
1
кг.
яйца куриные
5
шт.
сахар-песок
200
г.
сливочное масло
200
г.
манная крупа
100
г.
изюм
100
г.
Сода пищевая
щепотка
ванилин
по вкусу
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Берем творог. Если он у вас мягкий, то сильно можно не разминать, в остальных случаях хорошенько размять вилкой в глубокой миске.
Куриные яйца промыть под краном, разбить в кастрюльку или глубокую тарелку. Если у вас есть блендер, то используйте его. Если нет – взбивайте вилкой до появления характерной пенки.
Смешайте творог и яйца. Внимание! Делайте это вилкой. Если сделать блендером, то в запеканке не будет выражена зернистость творога. А, значит, и вкус будет не такой, как хотелось бы.
В образовавшуюся смесь положите сахар-песок. Запеканка из творога как в детском саду была довольно сладкой. Но количество сахара можно изменять по желанию.
В металлической посуде растопите сливочное масло до жидкой консистенции. Это можно делать на плите, а можно уже включать духовку для запекания и поставить его на несколько минут туда. Вливайте масло в творожную массу и добавляйте манку.
Изюм засыпайте туда же. Лучше его предварительно замочить в кипятке на 2 минуты.
Все вместе выливайте в форму и на 40 минут ставьте в духовой шкаф. Двести градусов – температура. Готовность проверьте зубочисткой, спичкой или еще чем-нибудь. Готовая запеканка должна быть с корочкой красивого золотистого цвета. Подавайте со сметаной.
Дополнительные инструкции:
02.10.2013
Просмотры 6228
Комментарии
Обсуждение