Зелёный горошек с морковью в молочном соусе

Это блюдо очень простое, но самое важное как раз в этой простоте: ингредиентов мало, и ничто не отвлекает от основного вкуса. Изюминка блюда – молочный соус, который делает вкус овощного блюда нежным, насыщенным. В итоге получается вкусный овощной гарнир к мясу. Я кладу в него немного сахара: лёгкая сладость хорошо сочетается со сладковатыми на вкус горошком и морковью. Обязательно попробуйте зелёный горошек с морковью в молочном соусе!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 3.3
(3 голоса)
Зелёный горошек с морковью в молочном соусе
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
  • 40 г сухого гороха или:
  • 100 свежего гороха, или:
  • 120 г консервированного горошка
  • 1 средняя морковь
  • 10 г сливочного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 3-4 ст.л. молока
  • соль по вкусу
  • 50 г молочного соуса
Приготовление: 

Подготовить необходимые продукты

Морковь мелко нарезать

Сложить в кастрюльку, добавить масло, молоко, накрыть крышкой и тушить до готовности

Соединить с горошком

Добавить молочный соус, сахар, соль, проварить несколько минут

Гарнир готов

Дополнительные инструкции: 

Если Вы добавляете в блюдо сухой или свежий горошек, предварительно отварите его в подсоленной воде

Комментарии

Обсуждение