Абрикосы в морковном соусе
Летняя закатка из абрикос на долгие зимние вечера к чаю с печенюшками.
Состав
- 1 кг абрикос
- 600 мл морковный сок
Способ приготовления
Абрикосы помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Разрезами вниз плотно уложить абрикосы в стеклянную, предварительно стерилизованную, банку. Залить кипящим свежеотжатым морковным соком. Банку накрыть крышкой, поставить в кипящую воду для пастеризации.
- 500 мл банки поставить на 15 минут
- 1 литровые банки поставить на 25 минут
Банки закатать, укутать и оставить остывать.
Обожаю абрикосы.
Отличный букет витаминов!! Надо будет попробовать!!
обожаю коротать зимние вечера за чашечкой чая и наслаждаться летними ароматами фруктов. Особенно если это фрэкты со своего дачного участка.
Как все просто и со вкусом, главное витаминчиков много.
Спасибо за рецепт.
Я делал было эту вещь. Очень вкусно. Напомнило один торт рецепт которого взял на сайте. Да да, странно, может с чем то смешал случайно, и тем не менее факт остается фактом=)
Вот, к слову, этот сайт с рецептами тортов: http://www.sladkoezhkin.ru/
Интересное сочетание вкусов. У меня такая же технология, но только заливаю черешню сваренной малиной, в итоге получается сироп, который разбавляю кипятком. Дети зимой радуются такому компоту.
Люди-человеки, пожалуйста, пожалейте абрикосы и не унижайте их морковным соком.
Думаю что с малиной будет вкуснее чем с морковным соком, но с морковным нужно еще попробовать.
Оригинальное довольно сочетание - морковь с абрикосом. Хотя, я все же предпочитаю клубничное варенье... Ммм.. объеденье))) Но, сказать по правде, не отказался бы и от абрикосового, ибо сладкоежка тот еще.
Очень вкусно, а главное полезно для нашего организма!
Очень сильно люблю абрикосы, но в собственном соку, а не в морковном соусе. Надо будет записать рецепт.
Обязательно приготовлю, хотя бы потому что пока не могу представить сочетаемость моркови и абрикосов.
жене понравилось, а я - слишком традиционен, не могу мешать сладкое с чем-то другим, не получается. Вместо абрикосов, правда, попробовали курагу. У меня - рецепты более традиционные.
Подскажите а сахар нужно бросать в этот коктейль? Если да то сколько, потому что мне кажется что так варенье будет кислым.
Отправить комментарий