Январь 2018

Какой хрен лучше: русский или японский?

Хрен и его японский собрат – васаби – повышают аппетит, придают блюду оригинальный вкус и наполняют жизнь новыми гастрономическими эмоциями. Разберёмся подробнее, какой хрен лучше выбрать?

Садоводы любят хрен из-за его неприхотливости в выращивании и используют этот овощ по максимуму. Как Тося из «Девчат» могла приготовить из картошки целый пир, так и наши огородники уверены в том, что хрен – прекрасная добавка практически к любому блюду, например, к мясу, холодцу и даже к квасу.

Рыба свежая или замороженная?

Принято считать, что самая лучшая рыба – свежая. Она и стоит дороже. Но по-настоящему свежая рыба в большинстве магазинов продается редко, ведь срок хранения у нее небольшой – до 12 суток. Особенно это касается продукции, привезенной из дальних регионов, которая, если бы действительно была свежая, испортилась бы уже в пути. Так что продавцы иногда выдают за свежую рыбу размороженные тушки. Размороженная рыба вялая, рыхлая на ощупь. Чешуйки у нее сбиты. Глаза мутноваты. Запах более резкий, чем у свежей рыбы.

О красном китайском чае

Красный китайский чай – продукт массового спроса не только в нашей стране, но и за рубежом. Многие любители красного чая даже не подозревают о том, что речь идет о черном чае, который можно увидеть на столе у каждой хозяйки. Почему возникла такая неразбериха? Все дело в том, что мы называем чай черным из-за цвета чайного листка. Китайцы называют его красным, из-за цвета напитка.

Красный чай имеет приятный сладковатый, мягкий вкус, поэтому в него не нужно добавлять сахар. Китайцы говорят, что добавив сахар, можно испортить тот смак, который присущ только красному чаю.

Какие продукты нельзя замораживать?

Хотя большинство продуктов питания можно хранить в морозильнике в течение нескольких месяцев, есть исключения, которые не следует замораживать.

Если вы опять наготовили слишком много, замораживание – лучшее решение. Так не придется выбрасывать лишнюю пищу, и в доме всегда есть что-то съестное. Тем не менее, есть некоторые продукты, которые не рекомендуется хранить в морозильнике.

Вредно ли пить минеральную воду каждый день?

Врачи, эксперты по здоровью, а также практически все издания в один голос уверяют, что очень важно пить достаточно жидкости в течение всего дня. При обезвоживании организма негативные последствия неизбежны, особенно остро этот вопрос встает в летнюю жару. Одним из способов быстро утолить жажду летом – это прохладная минеральная вода, желательно с пузырьками! У многих людей возникает вопрос: можно ли пить минеральную воду каждый день, или только «по праздникам», так сказать?

Полезные свойства яблочного уксуса

О пользе яблок говорили еще наши предки, вот только не каждый применяет на себе эти советы. Яблочки применялись не только в пищу, но и в качестве лекарства, косметики. Кроме этого, при помощи яблок можно было очистить фарфоровую или хрустальную посуду, зеркала или любые полированные поверхности.

Обычно яблочный уксус сделан из качественных и свежих яблок разных сортов. Если вы используете яблоки для лечения, то лучше всего использовать их только в свежем виде.