Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.5 (2 голоса)

Блины с сердцем

Блины с сердцем

Блины с начинкой в нашей семье обычно готовит муж: и сами блины ему лучше удаются, и эксперименты с начинками и подбору к ним специй. Блины с сердцем, луком и рисом, на мой взгляд, – эксперимент наиболее удачный. Из одного сердца (свиного или говяжьего) начинки, а соответственно и блинов, получается довольно много – зовём друзей на блинный ужин!

  • Для теста:
  • 500 мл молока
  • 1-2 яйца
  • мука
  • ½ ст.л. растительного масла
  • Для начинки:
  • 1 кг свиного сердца
  • 3-4 луковицы
  • ½ ст. риса
  • растительное масло для жарки
  • соль, чёрный молотый перец, зелень по вкусу
Приготовление: 
Блины с сердцем
Подготовить продукты. Сердце обмыть, варить около 3 часов до готовности. Рис отварить
Блины с сердцем
Соединить продукты для теста, замесить жидкое тесто
Блины с сердцем
Обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла
Рецепт сердца с рисом
Сложить готовые блины стопкой
Блины
Готовое сердце остудить, перекрутить в фарш, добавить обжаренный лук, отварной рис, посолить, добавить специи, перемешать
Блины с сердцем
Выложить на край немного начинки, свернуть блин конвертиком
Блины с сердцем
Обжарить на масле и подавать к столу
Дополнительные инструкции: 

Блины с сердцем готовы! Приятного аппетита!

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.5 (2 голоса)
Нравится
Блины
Anna
21.03.2011
Просмотры 3347
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру