Блоги

Обрабатываем картофель

Из картофеля можно приготовить огромное множество разнообразных блюд. Но для начала нужно картофель сортировать, промыть, очистить. У проросшего картофеля нужно снимать достаточно толстый слой кожуры, у молодого – нет. Варят картофель в большом количестве воды.

Любая хозяйка знает, что оставленный без воды очищенный картофель очень быстро темнеет. Для того, чтобы этого избежать, следует неочищенный картофель сначала положить в холодную воду, а затем чистить острым ножиком. После того, как картошка очищена, её нужно ещё раз промыть в воде, а затем нарезать.

Раз лепешка, два лепешка!

Когда вас приглашают в гости, застолья не миновать. И всегда интересно, а чем же будут потчевать на празднике живота? Западные и европейские вкусы давно просочились в наше общество, поэтому блюда типа фондю или суши на столе по мнению хозяев является признаком хорошего вкуса. И, гоняясь за формой, мы совершенно утрачиваем содержание, а точнее, закрываем глаза на нашу не менее вкусную и съедобную кухню.

История появления колы

Всем известный безалкогольный напиток кока-кола был придуман в Атланте 8 мая 1886 года. В этот, как потом выяснилось, знаменательный день фармацевт Джон Пембертон в своём дворе сварил из листьев коки, кофеина, сахара необычный, сладкий и очень густой сироп.

Фаршированные перчики "Зейтин яылы"

Поделюсь рецептом турецкой холодной закуски "Зейтин яылы бибер долмасы".
Ингредиенты:
- перец болгарский (мелкий, 7-8 шт)
- помидор (1-2 шт)
Для начинки:
- рис (из расчета 1 стол.л. на один перчик
- лук (1 шт, средн.размера)
- 1/3 стакана оливкового масла
- вода (на данное количество риса чуть больше полстакана)
- петрушка
- 1 ч.л. корицы
- 1 ст.л. сушеной мяты
- 1 неполная ст.л.сахара
- соль/перец по вкусу
- также по вкусу изюм и кедровый орех (мало)

Преготовление:

Новый год в России

Новогодних традиций и обрядов в России довольно много. Но вот что интересно - многие из них заимствованы из западной культуры.
Объясняется это, по-видимому, двумя причинами: во-первых, приход христианства на Славянскую Русь полностью, или почти полностью уничтожило языческие традиции встречи нового года и проводов старого.

Рецепт заяц в вине

• вино
• мясо зайца
• соль
• перц
• уксус
• масло
• морковь

Новогодний конкурс кулинарных рецептов на Rezepty.ru!

Всё меньше и меньше остаётся времени до наступления всенародно любимого праздника – Нового года! А какой Новый год без вкусных и красивых праздничных блюд, которые украсят новогодний стол и порадуют родных и друзей? И какой же Новый год без подарков?

Город

Полистав интернет, заметила, что большое количество моих земляков завели себе блоги и дневники о жизни и правде в городе Сочи. И я решила быть не исключением, тем более, что мне есть что рассказать.
Я коренная сочинка, живу в этом городе уже 19 лет. Учусь на экономиста, из-за чего много смотрю новости.
Рассказывать вам о том как хорошо живется в нашем городе - не буду, так как слишком много плохого есть. Телевиденье показывает то, что хочет администрация. Эти счастливые лица горожан, они может - то и счастливые, но далеко не от Олимпиады.

Люблю кормить людей))

Я люблю готовить, раскладывать продукты по тарелке со смыслом)))