Отбивные с картошкой

Картофельное Пюрэ

Что может быть лучше хорошего ужина?
Правильно, сытный обед. ;)

Белорусская бульба

Насмотрелся здесь на разные тортики, с маффинами и решил показать как выглядит настоящий ужин. Ведь правда дымящаяся картошечка суперапетитное зрелище. ;)

На ужин нам понадобится:

  1. Пиво или водка
  2. солёные огурчики
  3. картошка
  4. масло
  5. молоко
  6. мясо - свинина
  7. панировочная мука
  8. яйца
  9. соль
  10. пряности

Разбиваем пару яиц (на килограмм мяса примерно 3 штуки) в тарелку, венчиком перемешиваем с солью и перцем. Панировочную муку размешиваем с пряностями по вкусу в другой тарелке. Нарезаем мясо толщиной с палец, отбиваем его до прозрачности. Обмакиваем мясо в панировке, потом в яйцах, потом снова в панировке. Готовим на подсолнечном масле и получаем.

Отбивные
Отбивные

Варим картофель, кипятим молоко - смешиваем, добавляем сливочное масло и соль по вкусу. Получаем пюрэ ;)

Картошка

Достаём огурчики и пиво:)

Ужин

И получаем вкусный, полезный и сытный мужской ужин, который заслужили после рабочего дня. ;)

Вот и всё. А то тортики, да тортики. ;)

Ваша оценка: Нет Средняя: 4.2 (10 голосов)

14.01.2008
Аватар пользователя Гость

Правильный рецепт для правильной жены ))))

Очень понравилось: "И получаем вкусный, полезный и сытный мужской ужин, который заслужили после рабочего дня. ;)"


19.01.2008
Аватар пользователя Гость

хороший вариант для обеда, но для ужина как-то тяжеловато будет, даже для мужского желудка)))


25.09.2008
Аватар пользователя Гость

огурчики под пиво не катят, имхо. а так - согласен, очень вкусно да и готовить делов то, если товарищ пришел с бутылем, а закусь нужен. :)


25.09.2008
Аватар пользователя Андрей

огурчики к мясу имхо идут на ура. да и к пиву, если его много. А много пива опять же не бывает. ;)


26.09.2008
Аватар пользователя durinda

мде, простота - сестра таланта, что называется...
Жизнь белоруса картоплей не испортишь:-D
Авторитетно заявляю!


03.10.2008
Аватар пользователя Гость

не плохо на ужин и выходной, вечером.


03.10.2008
Аватар пользователя Аня

Андрей!
Ты такой молодец! впервые читаю такой вариант ужина от МУЖЧИНЫ! Классная идея была поделиться со всеми, главное все с коментариями и с ФОТОГРАФИЯМИ. БРАВО!
прочитала рецепт , скинула ссылку всем коллегам в офисе! Всех так развеселило! Спасибо!


03.10.2008
Аватар пользователя Кон Тики

Советую:
1) мясо резать не по сантиметру, отбивать не до прозрачности. Лучше сделать кусочки толщиной см 5-6 и небольшой площади. То есть, такие высокие цилиндрики из волокон. Ну и разбить их до полусантиметровой толщины, не тоньше. Отбивная будет сочнее. Прилагающееся к мясу сало расколошматить и приколотить наверх мяса.
2) не брать в магазине панировочную муку или панировочные сухари. Муку взять обычную хлебопекарную высшего сорта, сухари сделать самому: высушить в духовке нарезаный батон и пропустить через мясорубку (для любителей - батон немного недосушить, в мясорубку поставить крупную решетку, молотые сухари досушить в остывающей духовке). Панировка: мука->яйцо->сухари.
3) да, и при жарке никакой крышки: корочка должна быть хрустящей (а мясо должно сочиться)


03.10.2008
Аватар пользователя Аннушка

Мальчики , айда ко мне в гости, я Вам покажу что такое настоящий, вкусный, сытный мужской ужин)))


03.10.2008
Аватар пользователя Гость

А что у тебя на ужин? Счас иду!!!


03.10.2008
Аватар пользователя Гость

Оригинально приподнесен рецепт, как говорится с душой! И аппетитно! :)


04.10.2008
Аватар пользователя  так себе.....

мда, когда надоедают все эти марципановые вкусности и экзотические изыски, то вкуснее картопли с отбивнушкой нет ничего!


12.05.2009
Аватар пользователя Гость

Классный рецепт для ужина просто и вкусно:)))))Кулинарные шедевры кухонь народов мира


18.10.2009
Аватар пользователя Лилия

Андрей, хвалю!!! Действительно, лучше не придумаешь! :)


05.05.2010
Аватар пользователя Гость

Простой и несложный рецепт для ужина.


16.05.2010
Аватар пользователя Гость

хороший про0сто0й рецепт, когда не знаешь , что приготовить обязательно впоминаешь про него или про картошку по капитански, а вы любите..........


17.08.2010
Аватар пользователя Гость

люблю готовить...а в последнее время это стало манией :)))

Отправить комментарий

Оставить комментарий

  • Доступны HTML теги: <img> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Что бы оставить комментарий, вам надо доказать, что вы не робот. Пожалуйста введите оба нарисованных слова без пробелов и точек. Спасибо
3 + 4 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.