Отбивные с картошкой
Что может быть лучше хорошего ужина?
Правильно, сытный обед. ;)
Белорусская бульба
Насмотрелся здесь на разные тортики, с маффинами и решил показать как выглядит настоящий ужин. Ведь правда дымящаяся картошечка суперапетитное зрелище. ;)
На ужин нам понадобится:
- Пиво или водка
- солёные огурчики
- картошка
- масло
- молоко
- мясо - свинина
- панировочная мука
- яйца
- соль
- пряности
Разбиваем пару яиц (на килограмм мяса примерно 3 штуки) в тарелку, венчиком перемешиваем с солью и перцем. Панировочную муку размешиваем с пряностями по вкусу в другой тарелке. Нарезаем мясо толщиной с палец, отбиваем его до прозрачности. Обмакиваем мясо в панировке, потом в яйцах, потом снова в панировке. Готовим на подсолнечном масле и получаем.
Отбивные
Варим картофель, кипятим молоко - смешиваем, добавляем сливочное масло и соль по вкусу. Получаем пюрэ ;)
Достаём огурчики и пиво:)
И получаем вкусный, полезный и сытный мужской ужин, который заслужили после рабочего дня. ;)
Вот и всё. А то тортики, да тортики. ;)
Правильный рецепт для правильной жены ))))
Очень понравилось: "И получаем вкусный, полезный и сытный мужской ужин, который заслужили после рабочего дня. ;)"
хороший вариант для обеда, но для ужина как-то тяжеловато будет, даже для мужского желудка)))
огурчики под пиво не катят, имхо. а так - согласен, очень вкусно да и готовить делов то, если товарищ пришел с бутылем, а закусь нужен. :)
огурчики к мясу имхо идут на ура. да и к пиву, если его много. А много пива опять же не бывает. ;)
мде, простота - сестра таланта, что называется...
Жизнь белоруса картоплей не испортишь:-D
Авторитетно заявляю!
не плохо на ужин и выходной, вечером.
Андрей!
Ты такой молодец! впервые читаю такой вариант ужина от МУЖЧИНЫ! Классная идея была поделиться со всеми, главное все с коментариями и с ФОТОГРАФИЯМИ. БРАВО!
прочитала рецепт , скинула ссылку всем коллегам в офисе! Всех так развеселило! Спасибо!
Советую:
1) мясо резать не по сантиметру, отбивать не до прозрачности. Лучше сделать кусочки толщиной см 5-6 и небольшой площади. То есть, такие высокие цилиндрики из волокон. Ну и разбить их до полусантиметровой толщины, не тоньше. Отбивная будет сочнее. Прилагающееся к мясу сало расколошматить и приколотить наверх мяса.
2) не брать в магазине панировочную муку или панировочные сухари. Муку взять обычную хлебопекарную высшего сорта, сухари сделать самому: высушить в духовке нарезаный батон и пропустить через мясорубку (для любителей - батон немного недосушить, в мясорубку поставить крупную решетку, молотые сухари досушить в остывающей духовке). Панировка: мука->яйцо->сухари.
3) да, и при жарке никакой крышки: корочка должна быть хрустящей (а мясо должно сочиться)
Мальчики , айда ко мне в гости, я Вам покажу что такое настоящий, вкусный, сытный мужской ужин)))
А что у тебя на ужин? Счас иду!!!
Оригинально приподнесен рецепт, как говорится с душой! И аппетитно! :)
мда, когда надоедают все эти марципановые вкусности и экзотические изыски, то вкуснее картопли с отбивнушкой нет ничего!
Классный рецепт для ужина просто и вкусно:)))))
Кулинарные шедевры кухонь народов мираАндрей, хвалю!!! Действительно, лучше не придумаешь! :)
Простой и несложный рецепт для ужина.
хороший про0сто0й рецепт, когда не знаешь , что приготовить обязательно впоминаешь про него или про картошку по капитански, а вы любите..........
люблю готовить...а в последнее время это стало манией :)))
Отправить комментарий