Морковь из США

Обычная морковка скоро станет еще полезнее. В США продолжаются опыты с генетическими продуктами. Итак они вывели новый вид моркови – обогащенный кальцием.

В генетически модифицированной моркови содержится на 41% больше кальция, чем в моркови обыкновенной. Ежедневное употребление чудо-овоща позволит предотвратить такие заболевания, как остеопороз и ломкость костей.

По словам учёных, идея повысить содержание кальция в овощах появилась давно. Ведь этот необходимый для организма микроэлемент человек получает в основном из молочных продуктов, иногда вызывающих аллергические реакции. А кроме того, злоупотребление жирным сыром или молоком, может привести к повышению уровня холестерина, что, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В сравнении с молочными продуктами овощи столь же полезны, но гораздо более безобидны. В связи с этим и было принято решение обогатить кальцием какой-нибудь популярный овощ, например морковь.