Борщ с черносливом

БорщСостав:

  • 30 гр. чернослива
  • 8 гр. белых сушёных грибов
  • 100 гр. свеклы
  • 60 гр. капусты
  • 20 гр. моркови
  • 5 гр. петрушки
  • 20 гр. лука репчатого
  • 15 гр. томатной пасты
  • 5 гр. муки
  • 10 гр. маргарина столового
  • 5 гр. сахара
  • 8 мл. столового уксуса 3%
  • 10 гр. сметаны
  • Лавровый лист, соль, перец, гвоздика

Способ приготовления:
Овощи нарежьте соломкой. Промытый чернослив положите в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варите борщ обычным способом. Если борщ надо готовить много, то для правильного распределения на порции варите чернослив отдельно, а отвар влейте в борщ. Варёные грибы нашинкуйте и вместе со специями добавьте в борщ.

Подавайте борщ с черносливом, сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!
Ваша оценка рецепту:
 
23.07.2008
Гость
Просмотры 2214
Приятного аппетита!

Отправить комментарий

Оставить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  _   _  _    __   _  __  ____
 | | | \| |  / /  | |/ / |__ /
 | | | .` | / _ \ | ' <   |_ \
 |_| |_|\_| \___/ |_|\_\ |___/
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.