Как бы мир не стремился к глобализации, удовольствия, получаемые от домашнего стола, всё ещё остаются любимыми пристрастиями простых французов. Из года в год, салоны становятся всё более посещаемые. Даже самые искушенные посетители-гурманы, любители французских вин, открывают на этих салонах, для себя, новые мировые тенденции в области вкуса и запаха. Мероприятия проходят, в основном, на северо-западе Франции, в таких уютных городках, как: Vertou, Quimper, Metz, Vannes, Saint-Brieuc, Nantes, Angers и некоторых других…