Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4
(13 голосов)

Черничное варенье

Черничное варенье

Состав:

  • 1 кг. черники
  • 300 гр. сахара
  • 1 стакан воды
  • 1/2 ч.л. лимонного сока.

Способ приготовления:

Для варенья из черники подойдут только спелые, и желательно крупные ягоды. Черничное варенье довольно удобно варить порциями по 2 - 2,5 кг.

Переберите и промойте ягоды, дайте стечь воде на сите или высыпите ягоды на чистое полотенце и обсушить. Часть черники измельчите в блендере. На каждый килограмм ягод долейте 250 мл. воды, и всыпьте 1/3 сахара. Размешайте, нагрейте на маленьком огне до начала растворения сахара и всыпьте остальную чернику.

На слабом огне доведите массу до кипения, помешивая, всыпьте частями оставшийся сахар и проварите несколько минут. Добавить 1/2 чайной ложки лимонного сока на каждый килограмм ягод.

Простерилизуйте банки и разлейте горячее варенье. Закатайте. Закатанные банки желательно перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Приготовление: 
Ваша оценка рецепту: 

Средняя: 4.4
(13 голосов)
Приятного аппетита!

Комментарии

15.10.2014
Аватар пользователя  Oleska

Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

16.10.2014
Аватар пользователя  Katusha

Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

17.10.2014
Аватар пользователя  Dashylya

Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

Обсуждение