Кулинарные новости

Диетические тенденции, которые будут господствовать в 2020 году. Среди них банановая мука

Сертифицированный диетолог прогнозирует тенденции, которым мы должны следовать в предстоящем 2020 году. Предложения удивительны, но они не относятся только к продуктам или блюдам.

Диетические тенденции на 2020 год

2019 год был отмечен семенами конопли и «лунным молоком». Вам не о чем беспокоиться - интерес к ним не пройдет, а наступающий год только усилит нынешние тенденции. Лидерами станут блюда на основе злаков и овощей.

5 простых способов начать готовить дома

Если ваше новогоднее решение - готовить еду дома, вы попали по адресу! Готовить дома не только полезнее, но и веселее. Если вы начинающий повар, начните с приготовления простых и простых блюд. Развивая свои кулинарные навыки, вы обретете уверенность и начнете пробовать более продвинутые рецепты. Помните, что тренировки делают идеальным! Так что не отчаивайтесь и следуйте этим 5 простым способам начать готовить себя дома.

Конфликт Coca-Cola и Intermarche

Группа Coca-Cola приостановила поставки своей продукции во французские магазины Intermarche и Netto.

На полках магазинов мы больше не найдем таких брендов, как Coca-Cola, Fanta, Sprite, Fuzetea, Honest, Tropico, Caprisun и Monster. Причиной конфликта между сетью и производителем является план ритейлера по размещению более здоровых напитков в видимом месте за счет таких брендов, как Fanta или Sprite.

Американские повара подают меню по изменению климата

Повара в американских ресторанах все чаще пытаются даже при составлении меню внести свой вклад в противодействие изменению климата. По мнению экологов, это имеет большое значение, потому что все должны есть, а американцы все чаще едят вне дома.

По предварительным данным Национальной ассоциации ресторанов, основная ассоциация американской гастрономии представляет интересы владельцев в 380 тысяч человек. На рестораны, бары и закусочные американцы потратили рекордные 863 миллиарда долларов.

Дочь Брюса Ли подала в суд на китайскую сеть быстрого питания

Дочь Брюса Ли подала в суд на китайскую сеть быстрого питания Real Kung-fu. По ее мнению, компания уже 15 лет незаконно использует образ ее отца.

Шеннон Ли требует возмещения убытков в размере 30 миллионов долларов из штаб-квартиры Real Kung-Fu в Гуанчжоу. Шеннон Ли представляет единственную компанию, которая имеет авторские права на изображение Брюса Ли. Дело уже передано в суд в Гуанчжоу.

Рождественский салат "Мужской каприз". Новогоднее меню 2020

ингредиенты

Мясо свинины или говядины - 500 г

лук - 1 шт

грибы - 400г

вареная морковь - 3 шт.

свежий огурец - 2 шт.

яйца вкрутую - 5 шт.

майонез - 300г

соль по вкусу

растительное масло - 1 ст. л.

Отварить мясо в подсоленной воде и дать остыть в той же воде. Так будет сочнее. Обжарить грибы с луком на растительном масле, посолить и дать жидкости полностью испариться, затем остудить. Отварить яйца.

Игристый шоколад с цветами радуги

Исследователи из Федерального технологического университета в Цюрихе создали шоколад, который сверкает цветами радуги. Однако в них нет ни грамма красителя. Это эффект правильной формы поверхности. Таким образом, был получен структурный цвет, который мы хорошо знаем из животного мира, например, птичьи перья или крылья бабочки.

Структурные цвета вызваны отклонением, помехой или рассеянием света на структурах, расположенных на данной поверхности, отсюда и их название. Команда из Федерального политехнического института в Цюрихе уже подали патент.

Зеленые тренды могут изменить мир в 2020 году

Идеи, которые изначально кажутся революционными, становятся нашей повседневной жизнью. В настоящее время все больше и больше изобретений призваны не только облегчить нашу жизнь, но и защитить окружающую среду. Экологические тенденции также меняют наши повседневные привычки. Какой из них будет жарким в 2020 году?

Эко-революция в наступлении

Пластиковая упаковка постепенно уступает место более экологичным решениям. Революция неизбежна, но нам придется немного подождать, пока произойдут всеобщие перемены.

Nestle внедряет маркировку на упаковке в Европе

Nestlé начнет размещать маркировку питания в системе Nutri-Score на упаковке своего продукта. Реализация будет проходить в Австрии, Бельгии, Франции, Германии и Швейцарии. Первые продукты Nutri-Score появятся в первой половине 2020 года. В течение следующих двух лет Nestlé представит Nutri-Score на упаковке всех своих товарных категорий.

Уникальные бутылки Coca-Cola для «Звездных войн»

Coca-Cola подготовила специальные бутылки по случаю премьеры новой части фильма «Звездные войны». У них есть настоящие световые мечи, которые светятся в ответ на прикосновения. К сожалению, бутылки будут доступны только в Сингапуре.

Ограниченная серия бутылок Coca-Cola Zero будет рекламировать новую часть «Звездных войн», которая выйдет в кинотеатрах 19 декабря. На этикетках бутылок изображены Рей и Кайло Рен, которые владеют световыми мечами.

Больше не нужно отказываться от свинины

Недооцененным мясом часто считается мясо третьей категории, которое средний потребитель воспринимает как продукт среднего качества, который также является жирным. Мы говорим о свинине, которая, несмотря на многие оговорки, часто используется в блюдах, подаваемых на столах. Традиционный ужин со свининой по-прежнему завоевывает сердца местных потребителей, а также со всего мира. Полноценная свинина является источником полезного белка и хорошего вкуса.

Драка в ресторане: «поляк возглавил атаку»

На прошлой недели, 29 ноября, в Лондоне произошел террористический акт, во время которого польский иммигрант по имени Лукаш проявил мужество. Директор «Fishmonger's Hall» в программе BBC Breakfast рассказал о ходе событий. Он похвалил поляка, который был ранен ножом пять раз.

В США будет построен отель для фанатов Nutella

Ferrero намеревается открыть одноразовый отель в Лос-Анджелесе с темой Nutella. Открытие запланировано на январь 2020 года.

Лейтмотив отеля будет виден, среди прочего обои с баночками из орехового крема, а также круассаны. Гости отеля также будут иметь в своем распоряжении столовую, соединенную с кухней, в которой будет много баночек с Nutella.

Coca-Cola отказывается от массовых банок в Европе

Coca-Cola и ее стратегические партнеры — компании Coca-Cola HBC и европейские партнеры Coca-Cola, только что объявили о внедрении технологии KeelClip в Европе. Это инновационное минималистичное бумажное решение для упаковки банок.

Этот шаг является первым подобным мероприятием в индустрии безалкогольных напитков (NARTD). Подчеркивает приверженность системы Coca-Cola созданию новаторской упаковки в соответствии с принципами устойчивого развития в области переработки и поддерживает глобальные амбиции компании — «Мир без отходов».

ИКЕА: Мы сокращаем количество продуктов питания

Неустойчивое потребление и изменение климата являются одной из самых больших глобальных проблем, с которыми мы сталкиваемся сегодня. IKEA определила их в своей стратегии устойчивого развития, подчеркнув тем самым их приоритетность и установив амбициозные цели и конкретные действия для себя.

Самый дорогой суши-ресторан опустился в рейтинге

«Araki» — один из самых дорогих суши-ресторанов в Лондоне, опустился в рейтинге Мишлен. Дегустация в уютном и престижном ресторане Araki стоит около 25 тысяч. Несмотря на это, в знаменитом лондонском рейтинге Мишлен суши-ресторан был лишен всех трех звезд. Это, пожалуй, самая удивительная новость этого года для мировой ресторанной индустрии.

Черные тучи над шотландским виски

В начале октября торговый представитель США объявил о своем намерении ввести «адвалорную» ввозную пошлину, то есть в размере 25% на односолодовый шотландский виски и шотландские ликеры на основе этого сорта виски. Таким образом, популярный «шотландский» был втянут в многоплановый торговый спор между ЕС и США. Это начало трудных дней для местных ликероводочных заводов?

McDonald's открывает свою «темную кухню»

Сеть McDonald's открыла свою первую «темную кухню» в Великобритании и все это для того, чтобы справиться с бумом, связанным с повышением спроса на доставку еды на дом.

«Темная кухня» McDonalds не связана с ресторанами и будет использоваться для приготовления блюд, чтобы удовлетворить растущий аппетит McDonald's к поставкам непосредственно клиентам через такие приложения, как Uber Eats.

Посетитель не заплатил в ресторане и нашел Иисуса

Посетитель пришел в ресторан «De Dolle Joncker» в голландском городе Нейкерк. Он хотел извиниться за то, что покинул ресторан, несколькими месяцами ранее, не заплатив. Однако он утверждает, что нашел Иисуса.

Директор McDonald's уволен за неуставные отношения

McDonald's уволил генерального директора Стива Истербрука из-за ненадлежащих деловых отношений. В воскресном пресс-релизе гигантский ресторан быстрого питания назвал эти отношения нарушением политики компании.

Хотя было подчеркнуто, что отношения имели место с согласия обеих сторон, по мнению правления сети McDonald's Easterbrook, принимая решение об отношениях, Стив Истербурк «продемонстрировал дурное поведение».

Coca-Cola представит бутылку из отходов

Coca-Cola представила бутылку из пластика, добываемого из океанов. Со следующего года компания хочет использовать данную технологию в широких масштабах.

Пластик, использованный для производства бутылки, был создан из отходов, собранных из морей и океанов. Отходы были обработаны благодаря специальной технологии, которая превращает некачественное сырье в высококачественный пластик, пригодный для упаковки пищевых продуктов.

В китайском ресторане из собак сделали панд

Один из ресторанов на юго-западе Китая хотел завоевать популярность, раскрашивая собак таким образом, чтобы они выглядели как панды. Дело вызвало возмущение защитников прав животных.

По данным портала, ресторан открылся в прошлом месяце в городе Чэнду на юго-западе Китая. В свою очередь, все мероприятие стало громким после того, как в социальных сетях стали публиковать видео и фотографии собак чау-чау, окрашенных в черно-белый цвет.

KFC выпустил свой симулятор

KFC создал компьютерную игру «Я люблю тебя, полковник Сандерс!». Это будет симулятор знакомства с полковником Сандерсом. (Харлей Сандерс — основатель бреда KFC).

«Я люблю тебя, полковник Сандерс!» даст нам возможность познакомиться с девятью «любимыми» персонажами. Среди них будут друзья и соперники, сражающиеся за благосклонность Сандерса и профессора Пирогова. Но будьте осторожны, потому что, согласно KFC, наши решения будут иметь реальные и видимые последствия в игровом мире.

Симулятор доступен в Steam для бесплатной загрузки.

Сингапур хочет запретить рекламу подслащенных напитков

«Ожидается, что Сингапур станет первой страной в мире, которая запретит рекламу нездоровых напитков с высоким содержанием сахара. Ожидается, что новый закон вступит в силу в следующем году», — сообщает BusinessInsider.

Max Premium Burgers убирает пластик из ресторана

Шведская сеть ресторанов представляет бумажную соломку во всех своих ресторанах. Вскоре потребители также получат деревянные палочки для своих заказов.

Хорошо, Google, я хочу работать в McDonald's

«Сеть ресторанов McDonald's начала принимать запросы на работу через Google Assistant и Amazon Alexa», — говорится на веб-сайте Verge, указывая на постоянную автоматизацию предприятий быстрого питания.

Как заявляет McDonald's, программа «Apply Thru» не заменит весь процесс набора персонала, но упростит его начальные этапы. После начала процесса набора, пользователь должен будет ответить на несколько вопросов, заданных системой. Следующим шагом будет заполнение онлайн-формы.

Магазины вводят «час мира» для людей с аутизмом

Сеть супермаркетов Countdown в Новой Зеландии объявила в среду, что в течение дня будет введен «час спокойствия», в течение которого условия в большинстве магазинов будут адаптированы для людей с аутизмом или страдающих от беспокойства.

Мексиканская бабушка на YouTube делиться рецептами

Мексиканская бабушка создала канал на YouTube, чтобы делиться домашними рецептами. На канале уже 725 тысяч подписчиков. «От моей фермы до твоей кухни» — скромная программа миссис Анхели. Это доказывает, что кулинарные традиции старшего поколения также могут быть распространены через социальные сети.

Программа Анхели, пожилой гражданки Мексики, была создана с целью распространения домашних рецептов для нового поколения. Женщина решила создать канал на YouTube под названием «С моей фермы на вашу кухню», чтобы передать кулинарные традиции.

Рецепты блюд из грибов. Лучшие рецепты для пирога, тальятелле и грибного супа

Сезон грибов на кухне начался. Мы предлагаем, какие вкусные блюда можно приготовить из грибов.

В лесах мы встретим несколько тысяч видов грибов, в том числе много съедобных. Большой интерес у коллекционеров представляют в основном белые грибы, подберёзовики и лисички.

Страницы