Кулинарные новости

Это одна из самых разнообразных кухонь мира. Кухня Австралии отражает разнообразие культуры и традиций, разнообразную местность и множество населения континента. Современная австралийская еда - это самые вкусные традиционные блюда, приготовленные веками, которые, однако, регулярно дополняются блюдами кухонь мира. К сожалению, в нашей стране австралийские блюда по-прежнему очень труднодоступны, поэтому мы редко имеем возможность попробовать традиционные блюда этого континента, такие как известные австралийские десерты.

Все, что поставляют моря - рыба, водоросли и морепродукты – отличается важными питательными веществами. Икра представляет собой массу икринок рыб, обработанную и подсоленную. Это достаточно дорогой деликатесный продукт, который не каждый день появляется на столе.

Витамины в составе икры

В широкий их спектр включены витамин А, все витамины группы В, витамины С, D, Е и витамин К. Так что икру можно по праву назвать замечательным поставителем множества полезных веществ. 

Всем известны «туристические достоинства» Туниса как жаркой страны и культурного памятника. Однако, мало что по-настоящему можно понять о стране по обычным общеизвестным фактам, и, зачастую, человек, приехавший на «классический» курорт, оказывается не подготовлен и удивлен этим «котом в мешке». Поэтому стоит рассказать об этой стране то, о чем не пишут в энциклопедиях.

Никогда не кладите помидоры в холодильник! Большинство из нас, вероятно, знают об этой особенности данного овоща. Известно, что после пребывания в холодной комнате помидоры безвкусны. Исследователи выяснили, почему это происходит.

Каждый человек относится к пище в целостном понимании данного слова по-разному: одни люди считают, что для долгой жизни необходимо потреблять как можно больше разнообразной пищи, в то время как другие люди утверждают, что чем больший объём пищи человек потребляет, тем ближе становится время его смерти. Однако, на самом деле, на продолжительность жизни человека влияет не столько количество пищи, сколько сама пища, которую потребляет человек, а объём потребляемой пищи способен лишь регулировать её положительное либо отрицательное воздействие на организм человека.

Фасоль как ценный продукт питания признана во всем мире. Этот продукт растениеводства состоит в числе первой десятки по полезным свойствам. В состав бобовой культуры входит 75% полноценного белка с незаменимыми аминокислотами. Белки фасоли по своему составу приближены к белкам рыбы и мяса. Фасоль содержит набор витаминов и микроэлементов, которые обеспечивают жизнедеятельность организма.

Орехи, по мнению большинства диетологов, вполне можно причислить к классу супер-продуктов, несмотря на их высокую калорийность и значительное содержание жиров. Именно различные виды орехов, в разумном количестве добавляемые в повседневный рацион, способны защищать сердце от неожиданных приступов, стимулировать мозговую активность, укреплять мужскую эрекцию и улучшать уровень фертильности у женщин. Так ли опасна калорийность орехов для фигуры? Способны ли эти плоды стать причиной ожирения? Вот о чем говорят специалисты:

Американские ученые считают, что шампиньоны нормализуют уровень глюкозы в крови. Оказалось, что эти грибы воздействует на количество глюкозы опосредованно - влияя на микроорганизмы, населяющие кишечник, при этом именно от качества микрофлоры кишечника зависит метаболизм сахаров.

Исследователи провели эксперимент на двух группах грызунов. Первую группу составляли лабораторные животные с нормальной микрофлорой кишечника, а вторую - испытывающие дефицит полезных микроорганизмов. Всех животных кормили пищей с шампиньонами, а также без них.

Поддержание крепких и здоровых почек с годами становится довольно сложной задачей. Почечная недостаточность – широко распространенное заболевание. Основные симптомы включают отек ног, повышенный уровень калия в крови. Соблюдение правильного питания и употребление полезных продуктов поможет предотвратить нарушение работы почек.

Красный сладкий перец

Поскольку красный сладкий перец содержит очень мало калия, он позволяет почкам безопасно выполнять все свои функции. Он также содержит важный антиоксидант ликопин, который предотвращает рост рака в организме.

В борьбе за выживание есть три приоритетные вещи: вода, убежище и еда — именно в таком порядке. Поиск воды и сооружение грубого жилища обычно не представляет большой проблемы, но с третьей по важности вещью — едой — дела обстоят не так просто. Действительно, как добыть еду в дикой местности? Ответ один: растения. Удивительно, сколько растений вполне пригодно в пищу; надо только знать, какие растения и какие их части можно есть. Одно из таких съедобных растений, известных во всём мире — тростник обыкновенный (Phragmitesaustralis). Итак, достаточно разговоров, приступим к еде!

Вам необходимо знать, какая температура преобладает на отдельных полках в холодильнике и раскладывать продукты питания в соответствии с их требованиями.

Хранение продуктов в холодильнике не может предотвратить развитие бактерий: иерсинии и листерии, которые вызывают пищевое отравление. Так как вы храните еду в холодильнике? Какие продукты не рекомендуется хранить в нем? Представляем список продуктов, которые не хранят в холодильнике больше суток:

Всемирная организация здравоохранения заявляет: примерно третья часть смертей от рака вызваны результатами употребления вредной пищи, сообщает "Ридус". Эта причина побудила учёных составить список продуктов, употребляя в пищу которые, можно нанести значительный вред своему здоровью.

На первой строчке в списке оказался такой продукт, как сахар и сахарозаменители. Если их употреблять в большом количестве, это чревато хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Употребляя сахар во внушительных количествах можно спровоцировать рак прямой кишки.

Ученые давно определили, что льняные отруби являются очень полезным продуктом для организма человека. Их ценность заключается в большом содержании различных полезных веществ, таких как витамины и минералы, клетчатка, Омега - 3 и Омега - 6, белок, фолиевая кислота и моносахариды.

Всем известно, что яблоки — это мега полезный фрукт. Яблоко включает в свой состав множество витаминов, макро- и микроэлементов. Ученые доказали, что люди, которые употребляют хотя бы по одному яблоку в день, меньше страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.