Кулинарные новости

Куриное мясо прочно вошло в рацион каждой семьи, поэтому так важно уделить внимание выбору качественного и свежего продукта. Данные советы помогут еще в магазине оценить состояние и избежать неудачной покупки.

Выбираем курицу

Изначально необходимо осмотреть упаковку на наличие внешних повреждений, которые могли бы нарушить герметичность. Стоит отказаться от покупки, если целостность повреждена.

Лакомство – зефир обладает не только аппетитными, но и полезными свойствами. Кроме сладкоежек, специалисты-диетологи также заинтересованы в том, какая польза и вред от зефира. Он не опасен для детей, так как зефир не влияет на состояние зубов и от него не будет кариеса. Впервые лакомство начали производить в России. Тот продукт, который покупают люди в настоящее время, стала выпускать Франция.

Все знают о пользе зелени. В ее составе много витамина Е, который так полезен для кожи и системы пищеварения. Если вы будете каждый день съедать немного зелени, ваша кожа будет светиться и выглядеть свежо. Тем более полезна зелень с конца весны и до начала осени. В этот период она созревает в естественных условиях, а потому самая витаминная, и стоит совсем не дорого.

Для сытного, недорогого и вкусного блюда понадобится: пара баклажан среднего размера, одна морковка, головка репчатого лука, половина стакана зёрен зелёного горошка, зелень петрушки, соль и растительное масло.

Баклажаны моют, разрезают на половинки вдоль и опускают в солёную воду на полчаса, чтобы вышла горечь. Можно просто посыпать срезы крупной солью.

На сковороду наливают несколько столовых ложек растительного масла и хорошо его разогревают. Опускают в масло тонко нашинкованную морковь и лук, обжаривают 5 минут.

Вы поймали эту рыбу во время путешествия, получив массу удовольствия, а теперь пора браться за работу. Если правильно почистить рыбу, то можно приготовить из нее очень вкусное блюдо. Вы можете использовать ее сразу же после чистки или же заморозить и съесть позже:

Собственно, необходимо поймать рыбу.

В любом супермаркете у покупателя буквально глаза разбегаются от обилия товаров. Касается это изобилия мяса. Но как выбрать действительно качественный продукт?

Место покупки

Лучшее место для покупки свежего мяса – это рынок. Тут, в отличие от магазинов, понравившийся кусок свежего мяса можно рассмотреть, понюхать и пощупать. Да и качество продукта на рынке порой выше, чем в супермаркете. К тому же на рынке часто можно найти продукцию небольших фермерских хозяйств.

Порой людям кажется, что правильное питание – это очень дорого и неэкономно. Но на самом деле это не так. Вполне возможно хорошо питаться, не транжиря при этом огромных денег.

Дороговизну можно исключить в первую очередь путем отказа от некоторых дорогостоящих вредных продуктов. Какой смысл платить за то, что делает организм хуже, слабее и больнее? А отказавшись от алкоголя, чипсов, газировки можно и денег сэкономить, и здоровье сохранить. Теперь о том, как же организовать правильное и полезное питание, не неся при этом больших материальных затрат на продукты

Грибники уже начинают разыскивать по лесам и опушкам различные грибы, чтобы вдоволь полакомиться “лесным мясом”. Один из самых распространенных грибов северных широт - это моховик. Видов моховиков насчитывается около десятка ( каштановый, красный, пестрый, древесный и другие).

Растет этот гриб в лесах хвойного и смешанного типа, чаще всего - на участках, покрытых мхом (особенно ягелем). Шляпка этого гриба имеет темно-зеленый либо бурый цвет. Его можно начинать собирать уже в начале июня и продолжать сборы до осени.

Преимущества баклажанов для здоровья бесчисленны. Благодаря высокому содержанию воды эти овощи имеют низкое содержание калорий, благодаря чему являются идеальными овощами для похудения. Баклажаны также улучшают кровообращение и являются прекрасным источником антиоксидантов.

Традиционно сложилось так, что красная икра лососевая является признаком достатка, если она стоит во главе стола. Все самые значимые в нашей жизни праздники украшают застолья этим деликатесным продуктом. Икра лососевая является уникальным продуктом, который в своем составе содержит белки, лецитин, фосфор, калий и прочие минералы, а они, как известно, легко усваиваются организмом. Икра лососевых рыб обладает приятным солоноватым вкусом, который несравним ни с чем.

В мире есть большое разнообразие фруктов и овощей. Некоторые даже не знают, что существуют те фрукты, которые они не пробовали ни разу в жизни. Предлагаем вам список из самых популярных тропических фруктов.

Манго

В Индии манго выращивают на протяжении тысячелетий, фрукт является неотъемлемым ингредиентом великолепных кулинарных блюд полуострова. Из созревшего манго готовят также различные десерты и йогурты.

Бобы тонка (или Диптерикс душистый) традиционно применяются как эффектная отдушка при производстве различных парфюмерных товаров и туалетных вод. Они используются при изготовлении элитных духов. Но бобы тонка применимы и в кондитерском деле. Порошком из этих бобов ароматизируют булочки и печенье.

Раньше рукколой на Руси кормили только скотину, но сейчас эта пряность используется как изысканная добавка ко многим блюдам. А древние римляне считали ее природным афродизиаком.

Гурманы всех стран мира ценят рукколу как салат, обладающий неповторимым вкусом. Другое название этого салата – горчичная трава, причем горечь листьев напрямую зависит от возраста листьев. За один сезон можно собрать несколько урожаев этого салата.