Кулинарные новости

Гениальный рецепт с грибами. Как раз вовремя для быстрого ужина

Рецепты с грибами позволяют быстро приготовить вкусные блюда, идеально подходящие для осени. Как их сделать?

Осенью грибы ассоциируются с польским злотым. Они помогают придавать блюдам изумительный аромат и обогащают наш ежедневный рацион другими ингредиентами. При приготовлении блюд с грибами стоит обратиться к простым и проверенным рецептам, которые раскроют вкус грибов.

Дрожжевые хлопья - настоящий веганский хит. Как их есть?

Дрожжевые хлопья похожи на панировочные сухари, но обладают рядом полезных свойств. С чем их есть?

Дрожжевые хлопья считаются веганским эквивалентом сыра. Они очень полезны и содержат много ценных питательных веществ. Что именно они и как использовать на кухне?

Дрожжевые хлопья - что это?

Дрожжевые хлопья - это биологически неактивные дрожжи. Они немного похожи на панировочные сухари, но пахнут точно так же, как свежие дрожжи. Они очень благотворно влияют на здоровье, поэтому охотно используются на кухне.

Тыквенный суп - гастрономический символ польской осени. Как его приготовить?

Рецепт ароматного тыквенного супа с карри.

Ингредиенты

500 г тыквы 300 мл овощного бульона 1 большая луковица 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки растительного масла 2 моркови петрушка куркума щепотка соли щепотка перца

Способ приготовления

Подготовить овощи

Самый дешевый ресторан в мире лишился звезды Мишлен

Сингапурский ресторан Hawker Chan, известный своей самой дешевой едой в мире, отмеченной звездой Мишлен, больше не входит в список путеводителя. По этому поводу представители компании выступили с заявлением.

Ресторан Hawker Chan, основанный малазийским шеф-поваром Чаном Хонг Менгом, был назван в первом гиде Мишлен по Сингапуру в 2016 году и получил звезду. Место выделялось простым, но вкусным блюдом - блюдом из пасты и курицы в соевом соусе по доступной цене в два с половиной сингапурских доллара (менее 10 злотых).

Овощная кухня и заменители мяса с сильной рыночной позицией

Овощные блюда и заменители мяса занимают прочные позиции на гастрономическом рынке. Развитие этих тенденций в интервью Horecatrends.pl оценили Давид Габорио, Томаш Якубяк и Ян Куронь.

Все больше и больше людей сознательно отказываются от мяса и переходят на растительную диету.

В McDonald's уволили рабочих, которые протирали сыр о подошву обуви

Компания McDonald's уволила двух сотрудников в Венгрии, которые на видео, размещенном в Интернете, вытирают кусок сыра о подошву обуви и кладут бургер на пол, сообщает Telex.hu во вторник.

Видео под названием «Я люблю меки» появилось на Reddit. Вы можете видеть, как молодой человек дважды вытирает кусок сыра о подошву своей обуви, затем кладет его в бутерброд, а его коллега рядом с ним ловит гамбургер на полу. Вы можете услышать, как кто-то говорит по-венгерски: «Экстра сыр!».

Рис и овощи - простой рецепт обеда менее чем за 30 минут

Рис с овощами - популярный обед во многих странах мира. Неудивительно - это просто, дешево, быстро и чрезвычайно питательно.

Блюда из риса можно ассоциировать в основном с китайской кухней. Однако все большую популярность на польских столах набирает рис с овощами. Не требует использования экзотических овощей - с успехом можно использовать морковь , перец или брюссельскую капусту и легкодоступные специи. Для приготовления требуется всего одна сковорода, и это отличный вариант здорового питания для всей семьи.

«Ортодоксальное фрукторианство» изнуряет. Почему излишки фруктов вредны для здоровья?

Исследования показывают, что диета на растительной основе более здоровая, чем диета, богатая мясом и продуктами животного происхождения. Но, как и в любом правиле, из этого правила есть исключения. Фрутарианство, которое в значительной степени зависит от употребления сырых фруктов, может быть опасным для вашего здоровья.

Здоровый смузи без блендера

Молодой ячмень можно купить в любом супермаркете и магазине здорового питания. Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить полезный смузи, - это добавить воды.

Обычно зеленый смузи готовят из смеси овощей и фруктов. Однако этот рецепт немного отличается. Для этого требуется только вода и ... молодой молотый ячмень. Однако это не блюдо быстрого приготовления, которое экономит время и вредит здоровью. На самом деле это очень полезное зелье - почему?

У вас дома есть кабачки, перец и лук? Приготовьте из них вегетарианское блюдо

Лечо - блюдо конца лета и осени. И это благодаря легкодоступным тогда овощам, из которых их легко приготовить.

Вегетарианская версия Лечо - очень полезное и питательное блюдо, состоящее в основном из сезонных овощей, ароматных трав и специй. Это согревает, сытно, но все же легко ложится на живот. Ничто не мешает попробовать приготовить их на кухне. Представляем простой и надежный метод лечения.

Вегетарианское лечение - рецепт

Ингредиенты:

1 средний лук

2 столовые ложки масла

2 помидора

1 крупный перец

1 кабачок

Как влияет употребление перца на организм?

Перец имеет много преимуществ для здоровья, в том числе: повышает иммунитет и может снизить артериальное давление.

Сезон перца в Польше длится в среднем с июля до середины ноября, но экспортируемые овощи доступны в магазинах круглый год. Некоторые люди маринуют перец в банках, чтобы всю зиму насладиться его домашним ароматом. Помимо восхитительного вкуса, перец - желтый, зеленый и красный - содержит множество питательных веществ, благотворно влияющих на организм.

Яблоко раздора - вегетарианский ресторан добавляет мясное меню

Легендарный вегетарианский ресторан в Кракове объявил о введении мясной альтернативы своим блюдам. Необычный шаг стал яблоком раздора среди гостей. Некоторые из них объявили бойкот помещения.

Интерес к кухне на основе растений, ограничение потребления мяса или полный отказ от продуктов животного происхождения были явной потребительской тенденцией в течение нескольких лет. Растет рынок заменителей мяса и овощных новинок, по вкусу и текстуре напоминающих курицу, говядину или утку. Рестораны, даже с традиционной кухней, все чаще выбирают вегетарианское или веганское меню.

Как приготовить суп из тофу? Веганский рецепт овощной "омлета" ... без яиц

Веганская версия омлета, то есть то есть, бьет рекорды популярности среди всех травоядных. Вместо яиц для него используют тофу, который после соответствующей приправы (в основном благодаря куркуме) не только по вкусу, но даже по внешнему виду может напоминать классическое блюдо, которое обычно едят на завтрак.

Черничный пирог рекомендуется на десерт выходного дня

Американский черничный пирог - это торт, который легко и быстро приготовить. Пошагово проверяйте рецепт.

Поляки любят пироги. Выпекаем их на праздники, воскресные встречи с семьей и совершенно без повода - как вкусный десерт в обычный день. Простота приготовления и возможность использования универсальных ингредиентов, например, сезонных фруктов, означает, что число любителей хрустящих пирогов продолжает расти. Если вы еще не пробовали приготовить черничный пирог, у вас есть лучшая возможность сделать это летом - в сезон фруктов.

Камчатскую ягоду называют эликсиром жизни. Лечит и укрепляет тело

Камчатская ягода содержит ингредиенты, способствующие снижению уровня глюкозы. Камчатская ягода - фрукт, имеющий множество питательных ценностей. В народной медицине его иногда используют для лечения диабета, анемии, а также для облегчения вирусных и бактериальных инфекций. Как использовать чернику?

5 продуктов, в которых кальция больше, чем в молоке. Вы будете удивлены!

Благодаря ему у нас крепкие кости, здоровые зубы, работоспособные мышцы и хорошее настроение. Кальций - потому что мы говорим об этом - играет важную роль в нашем организме. Хотя большинство людей считает, что его лучший источник - это молочные продукты, и особенно коровье молоко, вопреки внешнему виду, есть много продуктов, которые не являются худшим источником этого ингредиента.

Кулинария среди самого популярного контента на Tik Tok

Кулинарный контент сейчас очень популярен в Tik Toku, т.е. готовит здоровую пищу, - сказала Карина Хертель, управляющий директор BrandLift.

Все больше и больше компаний пищевой промышленности и сектора HoReCa решают создать свой профиль на Tik Toku. Это хороший курс действий?

Ирландия: пабы и рестораны принимают сертифицированных гостей. Что еще нужно показать?

В Ирландии с понедельника - впервые с конца декабря прошлого года - пабы и рестораны могут возобновить прием гостей внутри помещений. Однако доступ к ним будут иметь только те, кто вакцинирован или недавно выздоровел от Covid-19. Что еще нужно показать для входа?

7 продуктов с самым высоким содержанием витамина B12

Витамин B12 не вырабатывается организмом естественным образом - он должен поступать в организм с пищей. Какие источники выбрать?

Витамин B12 - это соединение, которое большинство из нас недооценивает. Это водорастворимое вещество выполняет множество важных функций в организме. Он необходим для поддержания здоровья нервов, производства ДНК и эритроцитов, а также для правильного функционирования мозга.

В одной из парижских пиццерий работают только роботы

В Париже открылась новая пиццерия Pazzi Pizzeria. Было бы неудивительно, если бы не тот факт, что за обслуживание клиентов отвечают только роботы.

Эксперты убеждены, что через десяток лет десятки миллионов людей потеряют работу из-за роботов. Глядя на развитие робототехники, создается впечатление, что такой сценарий возможен. Машины начинают брать на себя все больше и больше обязанностей, не только работая на фабриках, но также заботясь о пациентах в больницах и даже обслуживая их в ресторанах.

В Германии ощущается нехватка рабочих в сфере гастрономии и гостиничного бизнеса

Ресторанный и гостиничный бизнес в Германии уже в значительной степени открыт, но во многих местах не хватает персонала, необходимого для перезапуска помещений.

Германия: ощущается нехватка поваров и сезонных рабочих

По словам Ингрид Хартгес, генерального директора Немецкой ассоциации отелей и ресторанов (Dehoga), не хватает поваров и обслуживающего персонала, а также сезонных рабочих из-за границы и студентов, которые зарабатывают дополнительные деньги в ресторанах.

В Португалии паспорт COVID требуется в ресторанах и отелях

Правительство Португалии объявило о новых санитарных ограничениях, а также об увеличении числа случаев заболевания Covid-19 с февраля. Новые ограничения включают обязанность иметь паспорт covid в заведениях общественного питания в регионах, наиболее пострадавших от пандемии.

Влияет ли цвет помидора на его вкус? Если да, то почему? Японцы осмотрели его

Селекционеры стараются сделать так, чтобы фрукты и овощи, которые идут на наши столы, выглядели красивее. Но стали ли они в результате вкуснее? Не обязательно.

Цвет томатов - это результат разного соотношения красителей: каротиноидов и хлорофиллов . Первые бывают желтыми, красными, оранжевыми и розовыми. Последние зеленые.

3 июля день Red Hot Chili Pepper

Отчетливый красный цвет, пикантный вкус - нельзя обойти вниманием перец чили. Он также обладает лечебными свойствами. Согласно исследованиям, регулярное употребление красного перца чили может продлить жизнь.

Перец чили - факты и мифы

На протяжении многих лет об остром перце чили ходит множество мифов и ложной информации. Сегодня известно, что они являются ценным дополнением ко многим блюдам, придавая им характер, но также проявляя некоторые полезные свойства - как средство согревания мышц и суставов и поддержки лечения рака.

Япония: рестораны проверяют на антитела к Covid-19 перед входом

Власти Токио запускают образец системы опроса посетителей ресторана на Covid-19 прямо перед входом в ресторан. Тест на антитела дает результат через 15 минут и может быть введен только в случае отрицательного результата.

Власти Токио запускают пробную систему для опроса посетителей ресторанов на Covid-19 непосредственно перед входом в ресторан. фото Джоша Уилберна на Unsplash

Реклама McDonald's с симфонией нарушает рекламный этический кодекс

Комитет по рекламной этике рассмотрел жалобы, поступившие в связи с трансляцией рекламы WieśMaca McDonald's Polska. Ролик, в котором появляется тема Филармонии и Симфонии № 7 Шостаковича, нарушает принципы Этического кодекса в рекламе.

В рекламе "Swojski WieśMac. С ним можешь быть », одна из песен, которую герои рекламы слушали во время концерта, - Симфония № 7 Шостаковича. Произведение написано во время блокады Ленинграда, когда жители массово голодали.

Domino входит в число самых дорогих брендов в мире - рейтинг

Самые дорогие бренды стоят 7,1 триллиона долларов, что эквивалентно совокупному ВВП Франции и Германии. В течение года они выросли в цене в среднем примерно на 42%.

Согласно последнему рейтингу самых ценных брендов мира Kantar BrandZ 2021 года, наиболее ценные бренды мира продемонстрировали рекордный рост, при этом общая стоимость брендов, включенных в рейтинг, достигла 7,1 триллиона долларов США, что эквивалентно совокупному ВВП Франции и Германии.

Франция: Бесплатная пивная кружка для вакцинированных

До конца июля Bar Fondamental с офисами в Париже и Бордо предлагает клиентам бесплатную кружку пива при условии, что они предъявят доказательства вакцинации против Covid-19.

«Мы сильно пострадали от пандемии, и мы счастливы, что можем снова открыться (для клиентов), мы просто хотим поблагодарить тех, кто помогает нам в этом. Ничего общего с этим, все делают то, что хотят. , - сказал он агентству act service.fr соучредителем бара Youssef Chraibi.

McDonald's: утечка данных о сотрудниках и франчайзи

Утечка данных в McDonald's охватывает информацию из трех стран: США, Тайваня и Южной Кореи. Утечка касается определенных деловых контактов сотрудников или франчайзи, сообщает "Компьютер Свят".

The Wall Street Journal сообщает, что в McDonald's произошла утечка данных. Это привело к краже некоторой информации из филиалов компании в США, Южной Корее и Тайване. Точные масштабы утечки неизвестны, но некоторые детали раскрыты.

Американцы больше не хотят "идеальной" еды

Вместо того, чтобы улучшать качество продуктов питания, производителям выгоднее делать их похожими на натуральные продукты. А это означает отказ от симметричных форм, которые у большинства потребителей ассоциируются с низким качеством.

Страницы