Драники в горшочке
Если Вы никогда не пробовали драников, значит, Вы никогда не были в Беларуси! Картофельные оладьи, или драники, готовят и в России, в Украине, в странах Восточной Европы (естественно, есть различия в приготовлении и названии), однако нигде это блюдо не пользуется такой популярностью, как у белорусов. Традиционно драники подают со сливочным маслом, сметаной, мочанкой. Если же Вы потомите готовые драники в горшочке с грибами, жареным лучком и сметаной, получится фантастически вкусное блюдо! Частуйцеся, калі ласка!
Состав:- 1 кг картофеля
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки
- 3 луковицы
- 200-300 г свежих или замороженных отваренных грибов
- 250 г сметаны
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
Подготовить продукты для приготовления блюда
Картофель натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, муку, соль, перемешать
Испечь на сковороде оладьи-драники
Лук и грибы обжарить отдельно на растительном масле
Укладывать в горшочек слоями: драник, слой лука, слой грибов и т.д.
Сметану слегка развести кипячёной водой, добавить соль, перец, перемешать
Полить драники сметанным соусом, горшочки закрыть крышками и поставить в духовку на 20 мин
Подавать горячими в горшочках
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Отправить комментарий