Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4 (22 голоса)

Филе минтая в кляре

Минтай в кляре

Чтобы жареное мясо, курица, рыба и даже овощи были сытнее и аппетитнее, можно приготовить их в кляре. Кляр придаст продуктам более яркий, выразительный (к примеру, с добавлением горчицы и специй) или более нежный вкус, как кляр на основе молока. Нежный молочный кляр уместно использовать для приготовления филе минтая в кляре (или филе другой морской рыбы). Такое блюдо можно подать в качестве закуски или с гарниром. Приятного аппетита!

Ингридиенты:
филе минтая
250
г
соль
по вкусу
пряности для рыбы
по вкусу
Для кляра:
молоко
100
г
яйца
2
шт.
мука
100
г
соль
по вкусу
растительное масло дл жарки
Информация:
Время приготовления: 
15-40 мин
Количество порций: 
2
Место готовки: 
На плите
Кухня: 
Общая кухня
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Филе минтая в кляре
Подготовить продукты
Филе минтая
Филе нарезать кусочками, посолить, посыпать пряностями, оставить на 15 мин
Минтай в кляре
Для кляра взбить яйца с солью
Минтай в кляре рецепт
Влить молоко, всыпать муку, перемешать до однородной консистенции, посолить
Минтай в кляре
Обмакнуть кусочки рыбы в кляр, выложить на сковороду с разогретым маслом
Филе минтая в кляре
Жарить с обеих сторон до золотистой корочки
Дополнительные инструкции: 

При жарке филе минтая в кляре кусочки лучше класть на сковороду на расстоянии друг от друга, чтобы они не склеивались

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.4 (22 голоса)
Нравится
яйца
пряности
молоко
мука
филе минтая
Anna
16.10.2011
Просмотры 11108
Приятного аппетита!

Комментарии

алия #1
10.01.2012
Минтай в кляре

большое спасибо за рецепт!

Анюта #2
07.02.2012
Минтай в кляре рецепт

выручили

Денис #3
27.02.2012
Минтай в кляре

На скорую руку очень удобно и вкусно! Спасибо!

Анжелика #4
12.03.2012
Филе минтая в кляре

сегодня попробую так сделать =)

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру