3 сообщения / 0 новое
Quick reply
Последнее сообщение
12.03.2008
#1
Гость
Аватар пользователя Гость
Биточки по-казацки, запеченные под соусом
Версия для печатиВерсия для печати

Телятину, баранину, свинину рубят, добавляют, добавляют хлеб и соль, вымешивают. Сформованные из фарша биточки округло- приплюснутой формы толщиной 2-2,5 см, жарят непосредственно перед подачей. Затем в порционную сковороду, смазанную жи ом,
кладут рассыпчатую рисовую кашу, сваренную с томатом, сверху укладывают жареные биточки, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают.

Фарш мясной 170, сухари 15 сало топленое 10, рис 50, томат-пюре 10, маргарин сливочный 10, соус 125, сыр 5, соль.

Верх
Теги:
12.03.2008
#2
Ольга
Аватар пользователя Ольга
Не в сети
Зарегистрирован: 21/09/2007

У меня пару вопросиков возникло:
И это на одного человека? Как то мало всего надо.
Биточков получается наверно 2-3 штуки всего. И сколько хлеба добавить, а чёрный или белый? А какой соус брать?
И под конец, а сколько времени надо печь?

Верх
02.02.2010
#3
manago
Аватар пользователя Гость

Присоединяюсь к вопросам, Ольги.

Верх

Отправить комментарий

Оставить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
 __   __                _  __     
 \ \ / / __ __ __  ___ | |/ /  ___
  \ V /  \ V  V / |_ / | ' <  (_-<
   \_/    \_/\_/  /__| |_|\_\ /__/
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.