Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4 (2 голоса)

Гарнир из картофеля

Картофельный гарнир

Приготовленный по этому рецепту гарнир из картофеля имеет весьма необычный, выразительный вкус. Необычен и способ приготовления блюда: вначале картофель запекается в фольге в духовке, затем очищенная печёная картошка разминается и, приправленная специями, томится под сметанной шапкой в глиняном горшочке. Подавать такой гарнир можно к мясу, рыбе и свежим овощам

  • 0,5 кг картофеля
  • 100 г сметаны
  • 20 г сливочного масла
  • соль, чёрный перец, мускатный орех по вкусу
Приготовление: 
Гарниры из картофеля
Подготовить продукты
Гарнир из картофеля
Ровный картофель помыть, каждую картофелину завернуть в фольгу, запечь в духовке до мягкости
Гарнир из картофеля
Очистить от кожуры, размять с маслом, добавить соль, мускатный орех, перец
Гарнир из картофеля
Выложить в горшочек, залить сметаной, поставить в разогретую до 200С духовку на 10 мин, подавать к столу
Дополнительные инструкции: 

Чтобы гарнир из картофеля был нежнее, вместе с кусочком масла к нему можно добавить немного молока

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4 (2 голоса)
Нравится
Блюда из картофеля
Anna
25.03.2011
Просмотры 5184
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру