Горбуша с креветками на шпажках

Сегодня мы снова мы обращаемся к морепродуктам. И в этом нет ничего удивительного: так много уже сказано об их полезности, что переоценить ее сложно. К тому же и количество деликатесов, которые можно приготовить из даров моря – неисчислимо. Вот ещё один из них – горбуша с креветками на шпажках.

Нам понадобится:

  • Филе горбуши (или другой красной рыбы) - 200 г.
  • Отварные очищенные креветки (желательно крупные) - 100 г.
  • Яйцо – 1 штука
  • Панировочные сухари
  • Соль
  • Растительное масло
  • Лимон

Горбушу режем небольшими квадратными кусочками. Яйцо взбиваем миксером в глубокой посуде, солим. Обмакиваем в него кусочки горбуши. Затем обваливаем их в панировочных сухарях. Обжарваеим на растительном масле до золотистого цвета.

Готовим креветки так, как это описано на упаковке. Нанизываем на шпажки попеременно кусочки горбуши и креветки. Готовые «морские шашлыки» сбрызгиваем соком лимона – и всё, можно подавать!

Приятного аппетита!

электронный документооборот
Бамбуковый домик
Ваша оценка рецепту:
 
14.11.2008
Гость
Просмотры 3936
Приятного аппетита!

Отправить комментарий

Оставить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  _              ___   ___  
 | | __ __  __  | __| |   \ 
 | | \ \ / / _| |__ \ | |) |
 |_| /_\_\ \__| |___/ |___/
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.