Горячие сэндвичи

Сэндвич можно разнообразить любым видом овощей и мясными нарезками. Его конечно же можно брать с собой в дорогу и употреблять холодным. Но вкуснее всего он горячий с расплывшимся сыром. Для любителей остренького, сэндвич можно слегка облить острым соусом сверху или первым слоем на хлеб.

Состав (на 4 порции)

• хлеб белый нарезанный
• 120 мл любого неострого соуса (маринад)
• 10 мл подсолнечного (оливкового) масла
• 250 г твёрдого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 100 г свежего шпината (можно заменить листиком любого салата)
• 2-3 помидора

Способ приготовления

На человека расчитано по 2 кусочка хлеба, поэтому с этим расчётом нарезать 8 равномерных с 1 см толщиной кусочков сыра. Сыр предварительно замочить на минут 20-30 в маринаде, по желанию. Пока сыр маринуется готовим наши сэндвичи.

Хлеб смазать маслом и обжарить на сковороде до золотистого цвета с каждой стороны. Немного остудить и смазать чесноком. Шпинат слегка обжарить в небольшом количестве масла, пока не станет мягким. Помидоры нарезать кружочками.

На каждый хлебец кладём:

1. шпинат (или свежие листики салата)
2. 2 кружочка помидор
3. слегка поперчить (по вкусу посолить)
4. маринованный сыр

Сэндвичи выложить на противень и поставить в разогретую духовку (180°) на 5-7 минут пока сыр не расплавится.

Съедать лучше всего сразу горячим.