Говядина с орешками

Состав:

• 450 гр. говяжьей вырезки
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• 2 зубчика чеснока
• 6 стеблей лука-порей
• 75 гр. кешью
• 1 сл. ложка крахмала
• 1 ст. ложка сахара
• 1 сл. ложка соевого соуса
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте говядину полосками 5х1 см. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и подрумяньте мясо. Затем, переложите его на бумажное полотенце и промокните излишки масла.

На сковороду вылейте остаток подсолнечного масла, выложите туда мелко изрубленный чеснок, перья лука, нарезанного кусочками по диагонали, высыпьте орехи.

Жарьте все ингредиенты, непрерывно помешивая пару минут, добавьте мясо.
Смешайте в пиале крахмал, 75 мл. воды, соевый соус, сахар и немножечко соли. Этим соусом полейте мясо и жарьте его на слабом огне ещё минут10.

Приятного Вам аппетита!