Заходите к нам на хычины! Вероятно, нечто подобное некогда говорили карачаевцы и балкарцы, приглашая в свой дом дорогого гостя. Ни одно застолье не проходило тогда без этих самых хычин — жареных лепёшек из пресного теста с мясной или картофельно-сырной начинкой. Да и в наше время это блюдо пользуется огромной популярностью. Частенько хычины с разными начинками предлагают отведать отдыхающим на Кавказе. Готовить лепёшки легко и даже увлекательно. А уж какая вкуснотища получается!
18.06.2010
Просмотры 7349
