кефир

Кружевные блинчики многие любят за оригинальный вид, приятный нежный вкус и лёгкость в приготовлении. Дырявый вид блинчики приобретают, благодаря добавлению в тесто крутого кипятка. Такие блинчики можно фаршировать различными начинками: от вида начинки будет зависеть количество сахара в блинах. Попробуйте блинчики по этому простому рецепту

На носу что? Но-но! На носу Масленица! (цитата из детского мультика). Самое время готовиться ко всенародному развесёлому празднику: подбирать подходящие рецепты блинов – традиционной масленичной выпечки. Говорят, чем больше блинов будет съедено на масленичной неделе, тем успешнее и богаче будет год! Особенно если это блины с красной икрой! Блины для этого блюда можно испечь и по-другому рецепту, но заварные блины на кефире Вам понравятся лёгкостью в приготовлении и замечательным сладковато-ванильным ароматом

Пожалуй, название для торта не столь аппетитно, сколько забавно. А ещё очень забавно печь такой тортик ко дню рождения близких. Правда, при условии, что именинник обладает хорошим чувством юмора. Рецепт торта трухлявый пень довольно простой, готовить его совсем просто, а результат приятно удивляет. Крем для торта Вы можете выбрать любой. Я же выбрала сметанный. Попробуйте!

Оладушки в моей семье очень любят, причём, самые разные: кабачковые, тыквенные, оладьи из яблок и т.д. Все они по-своему очень вкусны. Знаю, многим нравится, чтобы оладушки были воздушными, дышащими, поэтому спешу предложить рецепт пышных оладий на дрожжах и кефире. Правда, обычно пышные оладьи готовят либо на кефире, либо с добавлением дрожжей. Эксперимента ради я решила всё соединить в одном рецепте – и результат не подвёл!

Блин с начинкойли это, пирожок ли, но выпечка получилась забавной и очень вкусной. На начинке не буду заострять внимание: её выбор зависит от личных вкусовых пристрастий и набора продуктов, оказавшихся под рукой. Скажу лишь то, что начинка сюда пойдёт и сладкая, и мясная, и овощная. Главное – обжарить, отварить, измельчить и т.д., одним словом, выложить на блин уже подготовленную начинку. А как приготовить такой блин-с-начинкой-пирожок, с удовольствием Вам расскажу

В мире настоящий лепёшечный бум! Популярность лепёшек, безусловно, связана с модой на кухни разных народов мира. Именно поэтому сейчас повсеместно пекут узбекские, казахские лепёшки, всевозможные лаваши и хачапури. К чаю можно испечь наши, сладенькие лепёшки на кефире, с творогом или без него. В детстве мне такие пекла бабушка. Правда, продукты для лепёшек были свои, домашние. И обжаривались лепёшки на жиру. Может, в этом и был секрет их потрясающего вкуса? Или самое прекрасное у нас всегда в детстве?..

Банан, оказывается, не только очень вкусный заморский фрукт. Оказывается, это ещё и кладезь витаминов и минералов! Кроме того, банан – превосходный продукт красоты: вещества, в нём содержащиеся, помогают бороться со стрессом, а значит, и преждевременным старением, сохраняют в коже влагу. Словом, чаще употребляйте бананы в пищу, причём, как в естественном виде, так и в различных блюдах. Очень рекомендую приготовить нежные оладушки из спелых бананов

Довольно простой повседневный салатик из ветчины, свежих овощей и зелени. Хорошее дополнение к любому гарниру или к мясу. Заправлять его я предпочитаю майонезом, немного разбавленным кефиром. Салат благодаря этому получается довольно лёгкий, а вкус составляющих его ингредиентов ярче и не перебивается вкусом майонеза. Готовлю его довольно часто, в разных вариациях, но этот мне нравится больше всего

Несмотря на жаркое засушливое лето, грибов у нас в этом году довольно много. Главное теперь – найти им хорошее применение. В баночки уложили, насушили, заморозили – к зиме, значит, готовы. Теперь можно и побаловать себя и близких вкусными грибными блюдами. Вчера готовила салатик с грибами, сегодня у меня пирог с грибной начинкой. Тесто для пирога, согласитесь, не совсем обычное: жидковатое, на кефире. Но пирог получался необыкновенно нежным, воздушным, очень вкусным. Рекомендую!