морковь

Белорусская кухня полна простых, сытных и вкусных рецептов первых блюд. Один из таких хочу предложить вашему вниманию. Достался он мне «в наследство» от бабушки, которая всегда готовит его в печке. Когда мы приезжали к ней в гости, не было у нас любимее блюда, чем этот суп из фасоли, перловки и картофеля, сдобренных мясом.

Зачастую большинству хозяек, занятым с утра до вечера на работе, а потом ещё и дома, приходится готовить, что называется, «впрок»: то есть, чтобы каши хватило на завтрак, обед и ужин, а желательно ещё и на утро следующего дня. И понятно в таком случае нежелание домочадцев даже смотреть на ту же пищу, что ел вчера. Предлагаю вам быстрый и простой вариант «обновления» гарнира. Это может быть картофель или каша: рис, гречка. Для любителей всего свеженького этот рецепт можно приготовить с нуля. Подавать его можно как с мясными, так и с рыбными блюдами. Но особенно актуален рисовый гарнир с овощной заправкой во время поста.

Петровский пост в этом году продлится по 11 июля. Несмотря на то, что этот пост не слишком строгий, а по выходным можно употреблять рыбу, организм всё равно требует белок. Постный гороховый суп с грибами – прекрасная возможность его восполнить, ведь белки гороха сходны с белками мяса, так как содержат ряд незаменимых аминокислот, а грибы в свою очередь тоже богаты белком.
Такой суп не менее вкусен, чем гороховый суп с мясом или с копчёными рёбрышками. Попробуйте и приятно удивитесь!

Этот рецепт буженины невероятно прост и в то же время не одни мои гости уже успели оценить его по достоинству. Хотя мало кто из них догадывался, что делаю я это блюдо, чтобы сэкономить время и силы. Потому сей рецепт незаменим для «ленивых» хозяек, которые любят приготовить вкусненькое мяско, но только при одном условии: чтобы поменьше заморачиваться.
Мама всегда готовила такую буженину по праздникам, в частности, к Пасхе в качестве мясного блюда.

Деревянные шпажки – весьма полезный в домашнем хозяйстве предмет. С их помощью очень легко превратить обычную еду в оригинальное блюдо, а будничный ужин – в праздник! Очень вкусной, сочной, нежной получается свинина на шпажках, курица, рыба, особенно в сочетании с овощами. А куриные сердечки на шпажках, тушёные с овощами, не оставят равнодушными даже истинных гурманов. Попробуйте!

Самый вкусный, наваристый борщ получается тот, что сварен на говяжьей косточке. Далее, разумеется, как в любом рецепте красного борща, свекла, картофель и другие овощи по желанию и вкусу, а также любимые специи и много зелени. В результате получается замечательное и очень полезное блюдо, которое многие уверено относят к разряду самых любимых. Как и к украинскому борщу, к любому борщу из свеклы прекрасно подойдут чесночные пампушки и сметана. Приятного аппетита!

Маринованная морская капуста может стать основой для приготовления не только салатов, закусок и гарниров, но и первых блюд, например, борща с морской капустой. Вкус блюда довольно необычный, а польза огромная! Правда, не для всех: врачи рекомендуют не злоупотреблять морской капустой при беременности, заболеваниях желудка и почек, при аллергических реакциях. Оставайтесь здоровы!

Для приготовления этого блюда Вам понадобится немного куриных сердечек, картофель и любимые овощи (можно использовать замороженную овощную смесь). Тушёные куриные сердечки с овощами в порционных горшочках имеют особый, неповторимый вкус, который понравится и взрослым, и деткам. Правда, как показывает практика, таскание куриных сердечек из горшочка малышам доставляет особое удовольствие

Блюдо потребует некоторого времени на приготовление, но оно того стоит. Хороший вариант для воскресного обеда, когда можно не спешить с приготовлением еды, а семью хочется порадовать чем-нибудь вкусным и необычным. Рулетики из фарша, завёрнутого в пельменное тесто, тушёные с сыром, чесноком и морковью, – блюдо, которое не оставит равнодушным. Попробуйте!