мясной фарш

Биточки по-казацки – блюдо из мясных биточков с гарниром из риса под сметанным соусом. Кушанье довольно простое, но сытное и очень аппетитное. Готовится очень быстро, поэтому как нельзя лучше подходит для будничного ужина. Приятного аппетита!

Этот рецепт тефтелей взят из турецкой кухни, которая, как известно, отличается изысканностью и большим разнообразием вкусов.
Тефтели в соусе по-турецки делаются на основе говяжьего или бараньего фарша, приправляются соусом из яйца, смешанного с соком лимона. Необычный вид и особый аромат добавляет блюду петрушка.

Хотите приготовить на ужин нечто простое, но вместе с тем сытное и оригинальное? Почему бы не картофельные бочонки? Обжаренный картофель с начинкой из мясного фарша можно подать как самостоятельное блюдо с зеленью и овощами. А из небольшого по размеру фаршированного картофеля получится замечательная закуска. Приятного аппетита!

Такое оригинальное название – ёжики – тефтели с рисом получили из-за не менее оригинального вида с торчащими в разные стороны рисовыми «иголочками». Для этого рис предпочтительно добавлять в фарш сырым. Вкус этого блюда многими любим с детства, а готовится оно очень легко и быстро. Тефтели Ёжики можно тушить в кастрюле на плите или в форме в духовке. Приятного аппетита!

Блюдо потребует некоторого времени на приготовление, но оно того стоит. Хороший вариант для воскресного обеда, когда можно не спешить с приготовлением еды, а семью хочется порадовать чем-нибудь вкусным и необычным. Рулетики из фарша, завёрнутого в пельменное тесто, тушёные с сыром, чесноком и морковью, – блюдо, которое не оставит равнодушным. Попробуйте!

Обычно клёцки готовят из теста с добавлением яиц, картофеля, сыра и добавляют в супы или подают к ним. В Беларуси готовят картофельные клёцки с мясным фаршем или кусочком мяса внутри. Это самостоятельное блюдо, которое можно отварить и подать с сметанным или чесночным соусом. Или после варки обжарить на растительном масле и подать со сметаной или жареным луком

Удивительное дело: замесили тесто для рецепта приготовления поз, а вышло два блюда. Второе – монгольское блюдо с экзотическим названием хушуры. Тесто и начинка обоих блюд готовится одинаково. А вот способ приготовления и, соответственно, вкус совершенно различны. Хушуры обжариваются на растительном масле и по внешнему виду и вкусу скорее напоминают чебуреки. Хушуры также могут быть круглыми, для чего фарш кладётся в тесто и раскатывается скалкой. Попробуйте!

Драники с мясом – довольно популярное в Беларуси блюдо, которое даже местные жители нередко называют колдунами, что не совсем верно, посколько колдуны – это не просто драники с мясной начинкой, но особым способом приготовленное блюдо. А драники с мясом – замечательное, сочное и сытное блюдо, как раз для воскресного семейного ужина. Приятного аппетита!

Такие пирожки готовят из картофельного пюре с начинкой из мясного фарша. Картофельные пирожки с мясом получаются очень нежными, мягкими, сытными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, как дополнение к супам и бульонам, в качестве закуски. Из картофельного пюре также можно приготовить аппетитные картофельные пальчики – очень вкусное и простое в приготовлении блюдо