сахар

Это удивительное название носит вкуснейшее аргентинское печенье. В начале 19 века печенье альфахорес выпекали монахини одно из аргентинских монастырей, правда, современный рецепт отличается от прежнего, но выпечка получается бесподобной: рассыпчатой, нежной, со вкусом варёной сгущёнки и арахиса. Обязательно попробуйте и насладитесь!

Крем для заварных пирожных можно использовать любой, но этот крем, приготовленный по нашему рецепту, очень прост по составу и в приготовлении. А получается пышный, лёгкий, нежнейший – идеальный для приготовления заварных пирожных, тортов, десертов. Обязательно попробуйте!

Многим хозяйкам знаком простой рецепт дрожжевого теста, в народе прозванного хрущёвским, (говорят, за большую любовь Никиты Сергеевича к пирожкам из этого теста). Кстати, кроме замечательных пирожков, из хрущёвского теста получается и другая выпечка в духовке: рулеты, плюшки, пироги с начинкой, пицца. Простой рецепт дрожжевого теста, не требующий ни сил, ни времени, ни умений, особенно пригодится начинающим хозяйкам. Передерживать хрущёвское тесто во время брожения не рекомендуется: оно быстро скисает. А вот готовое тесто в холодильнике можно хранить довольно долго

Помните, как в детстве сладко и приятно просыпаться от доносящегося из кухни аромата творожников, или, по-другому, сырников, приготовленных добрыми родными руками… Творожники – самая замечательная утренняя еда: лёгкая, сытная, здоровая. Особенно с ягодным соусом, который придаёт лакомству яркий, по-настоящему летний вкус. Наслаждайтесь!

Блинный пирог «Вишня в снегу», видимо, был придуман кем-то от летней ностальгии по зимней прохладе и снежной красоте. Пирог, за основу которого берутся тонкие блинчики на молоке, не только выходит на загляденье, но ещё он и очень вкусный. Пока в саду созревают вишни, порадуйте близких!

Какой русский человек не любит тонких блинчиков на молоке? Особенно хороши они нафаршированные и в качестве основы для блинных тортов и пирогов. Тем не менее, не по всякому рецепту испечёшь аккуратные блинчики, которые можно нафаршировать и чтобы они при этом не пристывали к сковороде, не рвались и отличались отменным вкусом. Блинчики по данному рецепту хороши всем: и видом, и вкусом, и тем, что они отлично переворачиваются, не рвутся и даже первый блин не выходит комом.
Кроме того, такие блинчики прекрасны сами по себе, даже без начинки и отлично идут вприкуску с чаем или молоком.

Ужин в дороге всегда представлялся мне своеобразным ритуалом. Там даже самая обычная еда кажется особенно вкусной и аппетитной. Традиционно в дорогу можно приготовить сочную запечённую курочку с приятной золотистой корочкой. На её приготовление Вам потребуется совсем немного времени и продуктов, что перед дорогой очень актуально. И съедается такая курица в дороге быстро и с аппетитом, что тоже очень важно! Приятного аппетита!

Пока идёт пост, предлагаю вам простой рецепт постных кексов. Делается он на основе любого сока, который найдётся у вас под рукой. У меня был сливовый сок с мякотью домашнего приготовления, потому тесто сразу получилось тёмное. Такой же эффект выходит, если добавить в кексы 2-3 ст. ложки какао. Для разнообразия можно полить готовые кексы растопленным горьким шоколадом (в него не добавляют молоко) или сахарной помадкой, а так же добавить сухофрукты, кусочки бананов или ягоды.

Выпечка из творожного теста – торты, сочники, пироги, печенье – всегда отличается особенным нежным вкусом, мягкостью и сочностью. Самое простое по составу печенье с добавлением творога может порадовать деток и взрослых. Для приготовления печенья Розочки с творогом Вам не придётся тратить время на вырезание фигурок и т.п.: достаточно свернуть тесто в рулет и разрезать его на части. Просто и очень вкусно! Попробуйте!