соль

Пирожные из заварного теста – одно из самых любимых лакомств, которое очень легко приготовить в домашних условиях, ведь процесс приготовления заварных пирожных не требует много времени и затрат. Наполнить готовые шарики можно любимым кремом для заварных пирожных: заварным, масляным, белковым, сметанным, а сверху полить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Или положить несладкую начинку: сыр, ветчину и т.п. – получится вкусная и оригинальная закуска. Приятного аппетита!

Многим хозяйкам знаком простой рецепт дрожжевого теста, в народе прозванного хрущёвским, (говорят, за большую любовь Никиты Сергеевича к пирожкам из этого теста). Кстати, кроме замечательных пирожков, из хрущёвского теста получается и другая выпечка в духовке: рулеты, плюшки, пироги с начинкой, пицца. Простой рецепт дрожжевого теста, не требующий ни сил, ни времени, ни умений, особенно пригодится начинающим хозяйкам. Передерживать хрущёвское тесто во время брожения не рекомендуется: оно быстро скисает. А вот готовое тесто в холодильнике можно хранить довольно долго

Тушёные свиные рёбрышки обычно я всегда делаю с кетчупом или самодельным томатно-чесночным соусом (2 помидора + 1-2 зубчика чеснока). На этот раз, пока собирала продукты, мой взгляд упал на тарелку с вишнями, и было решено попробовать заменить соус на ягоды. Получилось неожиданно хорошо: заправка съелась даже быстрее, чем мясо. Пока сезон вишни, рекомендую отложить кетчупы в сторону и потушить мясо по летнему варианту.

Лучшего дополнения к кружечке пива, чем, к примеру, свиные ушки или вяленая рыбка, и найти сложно. Каждый рыбак, как это обычно водится, заготавливает это лакомство в промышленных масштабах на радость близким и друзьям. Такая вяленая рыбка приготовлена в нормальных условиях, сделана на совесть, в то время как к купленой всегда следует относиться внимательно. Итак, рецепт вяленой рыбы к пиву

Белорусская кухня полна простых, сытных и вкусных рецептов первых блюд. Один из таких хочу предложить вашему вниманию. Достался он мне «в наследство» от бабушки, которая всегда готовит его в печке. Когда мы приезжали к ней в гости, не было у нас любимее блюда, чем этот суп из фасоли, перловки и картофеля, сдобренных мясом.

Какой русский человек не любит тонких блинчиков на молоке? Особенно хороши они нафаршированные и в качестве основы для блинных тортов и пирогов. Тем не менее, не по всякому рецепту испечёшь аккуратные блинчики, которые можно нафаршировать и чтобы они при этом не пристывали к сковороде, не рвались и отличались отменным вкусом. Блинчики по данному рецепту хороши всем: и видом, и вкусом, и тем, что они отлично переворачиваются, не рвутся и даже первый блин не выходит комом.
Кроме того, такие блинчики прекрасны сами по себе, даже без начинки и отлично идут вприкуску с чаем или молоком.

Ужин в дороге всегда представлялся мне своеобразным ритуалом. Там даже самая обычная еда кажется особенно вкусной и аппетитной. Традиционно в дорогу можно приготовить сочную запечённую курочку с приятной золотистой корочкой. На её приготовление Вам потребуется совсем немного времени и продуктов, что перед дорогой очень актуально. И съедается такая курица в дороге быстро и с аппетитом, что тоже очень важно! Приятного аппетита!

Зачастую большинству хозяек, занятым с утра до вечера на работе, а потом ещё и дома, приходится готовить, что называется, «впрок»: то есть, чтобы каши хватило на завтрак, обед и ужин, а желательно ещё и на утро следующего дня. И понятно в таком случае нежелание домочадцев даже смотреть на ту же пищу, что ел вчера. Предлагаю вам быстрый и простой вариант «обновления» гарнира. Это может быть картофель или каша: рис, гречка. Для любителей всего свеженького этот рецепт можно приготовить с нуля. Подавать его можно как с мясными, так и с рыбными блюдами. Но особенно актуален рисовый гарнир с овощной заправкой во время поста.

Пока идёт пост, предлагаю вам простой рецепт постных кексов. Делается он на основе любого сока, который найдётся у вас под рукой. У меня был сливовый сок с мякотью домашнего приготовления, потому тесто сразу получилось тёмное. Такой же эффект выходит, если добавить в кексы 2-3 ст. ложки какао. Для разнообразия можно полить готовые кексы растопленным горьким шоколадом (в него не добавляют молоко) или сахарной помадкой, а так же добавить сухофрукты, кусочки бананов или ягоды.