солёный огурец

Селёдочный паштет готовится из самых простых продуктов и очень быстро – отличный вариант для приготовления бутербродов на даче. По вкусу напоминает форшмак из селёдки, но имеет более сытный и менее рыбный вкус. Прекрасно сочетается со свежим мягким хлебушком. Приятного аппетита!

Ух, денёк выдался сегодня необычайно жаркий и плодотворный! Так обычно и бывает, когда занимаешься выпечкой из дрожжевого теста. Это довольно долгий, хотя и приятный процесс. Лучше замешивать больше теста: так из него можно будет выпекать разнообразную выпечку, а оставшееся тесто заморозить на случай новых кулинарных вдохновений. Так из одного теста у меня сегодня получились украинские чесночные пампушки к борщу и белорусские мини-пиццы смаженки к вечернему чаю. Вкусно! Попробуйте!

Зразы – это не только кусочки мяса (или рубленое мясо) с завёрнутой в них начинкой. К примеру, в Беларуси зразы готовят также из картофельного пюре. В качестве начинки можно добавить колбасу, сыр и солёные огурчики – словом, доступные, «дежурные» продукты – получится очень простое и аппетитное блюдо. Рецепт картофельных зраз обязательно должны взять на заметку экономные хозяйки

Соус придаёт любому блюду особый, более выразительный вкус. К примеру, свинина под соусом из солёного огурца, грецких орехов, чеснока и майонеза приобретает глубокий, с кислинкой вкус, который прекрасно дополняют грецкие орехи. Такой соус делает мясо очень нежным, замечательным на вкус и сытным. Хорошо сочетается с отварным картофелем и картофельным пюре

Идея пиццы на картофельном блине пришла в голову мужу после приготовления блинного пирога из тёртого картофеля с начинкой. В самом деле, почему бы традиционное тесто-основу для пиццы не заменить на картофельное, добавить подходящие продукты для начинки и приготовить всё это быстро и не совсем обычно? Сказано-сделано: к ужину готова ароматная, необычная и замечательная на вкус картофельная пицца – при минимуме затрат и усилий. Попробуйте!

Сегодня у нас драники с мясом… Для пущего наслаждения к драникам традиционно можно подать сметану, холодное молоко, а также белорусскую мачанку на свиных рёбрышках. А можно приготовить специальный соус к драникам из смеси сметаны и майонеза с добавлением чеснока, зелени, специй и кусочков солёного огурчика. С соусом вкус блюда становится ярче, острее, выразительнее. Попробуйте!

Салаты, в состав которых входят обжаренные на масле продукты, безусловно, очень сытные. Особенно если такой салат заправить майонезом. Такие салаты вполне можно использовать как закуску. Салат в нашем исполнении построен на контрасте вкусов: мягкий, сладковатый вкус моркови и острый, кисловатый – солёного огурца, остальные ингредиенты их прекрасно дополняют. Просто, экономно и главное – вкусно!