Картофель с мясом и овощами
Картофельный гарнир – самый традиционный на нашем столе. Сварить картошечку, пожарить её с чесночком, например, или тушить – это очень просто и вкусно! Но, согласитесь, несколько банально и скучновато. Из обычного картофеля можно приготовить оригинальные и вкусные блюда. Вот, к примеру, хороший рецепт приготовления картофеля с мясом. Это даже не гарнир – это самостоятельное диетическое блюдо для всей семьи. Кстати, муж особенно оценил сметанный бульон с овощами!
Состав:- 6 средних картофелин
- 200 г мясного фарша
- 2-3 луковицы
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 50 г сливочного масла
- зелень
- 250 г сметаны
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подготовить необходимые продукты
Картошку очистить, аккуратно вырезать внутри отверстие
В фарш добавить 1 мелко нарезанную луковицу, специи, соль
Фаршировать им картофель
Положить на дно кастрюли сливочное масло, затем выложить фаршированный картофель
Лук нарезать полукольцами, морковь и перец – кружочками, пересыпать картофель овощами, добавить нарезанную зелень
Налить в кастрюлю воды, чтобы картофель был немного виден
Сверху залить сметаной
Варить на среднем огне до готовности
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Здравствуйте, у меня есть только один вопрос: Как долго нужно варить???
Я же на глаз не смогу понять когда уже будет готово! И еще, как понять :"Налить в кастрюлю воды, чтобы картофель был немного виден"??????
Вопрос у Вас не один, но они вполне логичны. Итак, картофель должен выступать из воды примерно на 1 см. Варите 20-25 мин, как обычную картошку. Можно проверить готовность картофеля, аккуратно проткнув его зубочисткой.
Danke!
спасибо за рецепт))))
Отправить комментарий