Картофельные пальчики

Это блюдо очень аппетитное и готовится довольно быстро. Можно использовать уже готовое или оставшееся с предыдущего дня картофельное пюре, что ускоряет процесс приготовления. Блюдо подойдёт также и для вегетарианцев, так как основные составляющие это картошка и мука. К горячим пальчикам лучше всего подать квашеную капусту

Состав

  • 1 кг картофеля
  • соль
  • 150-200 г муки
  • 1-2 яйца
  • 50 г жира или подсолнечного масла

Способ приготовления

Отварить картофель в кожуре, очистить шкурку и приготовить пюре.

В остывшее картофельное пюре добавить соль, муку и в конце яйца. Всё перемешать и раскатать колбаской. От колбаски отрезать небольшие кусочки и в руках раскатать их размером с палец. Выкладывать картофельные пальчики в приготовленную заранее и разрогретую с жиром глубокую сковороду или противень. Выпекать в духовке при температуре 200° до золотистого цвета

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.5
(60 голосов)
Картофельные пальчики
Время приготовления: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

Обсуждение