Картофельные шарики с мясом
Вообще жареное стараюсь употреблять редко. Но нельзя не отдать должное жареной пище – это очень вкусно! Попробуйте приготовить необычное блюдо из обычных и привычных продуктов. Тем более что этот рецепт очень прост. И использовать в нем можно не только свежие ингредиенты, но, скажем, картофельное пюре, оставшееся у Вас со вчерашнего ужина. Получается вкусно, сытно, экономно
Состав:- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 800 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 100 г растительного масла
- 40 г муки
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подготовить продукты
Картофель отварить, посолить, протереть, добавить яйцо, сливочное масло, перец, хорошо перемешать
Фарш поджарить, измельчить в комбайне
Лук мелко порезать, поджарить на масле, соединить лук с мясным фаршем, посолить, поперчить
Мокрыми руками сформовать шарики, поместив в середину фарш, каждый шарик обвалять в муке
Обжарить со всех сторон на растительном масле
Подавать со сметаной
Дополнительные инструкции:
Любителям чеснока советуем выдавить зубок в фарш
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
LEKA!
Отправить комментарий