Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (3 голоса)

Картофельный суп на грибном бульоне

Суп на грибном бульоне

Когда после варки грибов у Вас остался грибной бульон, не спешите его выливать. На этом вкуснейшем отваре можно приготовить весьма неплохие блюда, например, картофельный супчик-пюре. Готовить такое блюдо проще простого, а вкус супа, его нежная консистенция Вас обязательно порадуют. Добавьте в тарелку с горячим картофельным супом то, что Вам вкусу: тёртый сыр, сметану, сухарики, зелень. Приятного аппетита!

  • 1 л грибного бульона
  • 4 шт. картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст. молока
  • 70 г сыра
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу
  • зелень
  • растительное масло для жарки
Приготовление: 
Суп на грибном бульоне
Подготовить продукты, бульон процедить
Приготовить на грибном бульоне
Картофель нарезать кубиками, отварить в бульоне до готовности
Суп на грибном бульоне
Лук и морковь измельчить, обжарить на масле, добавить к картофелю, посолить, поперчить, варить до готовности
Суп на грибном бульоне
Массу взбить в блендере, затем вылить обратно в кастрюлю, добавить молоко, довести до кипения
Суп на грибном бульоне
Разлить в тарелки, добавить тёртый сыр и зелень
Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (3 голоса)
Нравится
суп-пюре
Anna
21.10.2010
Просмотры 3768
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру