Картошка в пелёнках

Картошка в пелёнках

На первый взгляд, очень простое блюдо: капуста с картошкой, только и всего. Интересен разве что способ тушения… Но, как оказывается, именно в этом главная прелесть блюда. Картошка в горшочке, бережно укутанная капустными листьями, словно пелёнками, щедро политая сметаной, да ещё с лучком да чесночком приобретает удивительный вкус. В пользе же такого блюда сомневаться и не приходится
Состав:
  • На 3 небольших горшочка:
  • 1 кг картофеля
  • 6 больших капустных листьев
  • 3 ч.л. растительного масла
  • 2 средних луковицы
  • 3 зубка чеснока
  • 250 г сметаны
  • соль, перец, пряности по вкусу
Приготовление:
Подготовить продукты для блюда
Подготовить продукты для блюда
Капустные листья помыть, ошпарить, слегка отбить
Капустные листья помыть, ошпарить, слегка отбить
В горшочек налить 1 ч.л.масла, капустным листом выстелить дно и стенки горшочка
В горшочек налить 1 ч.л.масла, капустным листом выстелить дно и стенки горшочка
Картофель нарезать кружочками толщиной 2-3 мм, лук – полукольцами, чеснок измель
Картофель нарезать кружочками толщиной 2-3 мм, лук – полукольцами, чеснок измельчить, всё соединить, посолить
Выкладывать в горшок, промазывая сметаной. Сверху накрыть капустным листом
Выкладывать в горшок, промазывая сметаной. Сверху накрыть капустным листом
Добавить горячую воду на 1/3 объёма горшка, поставить в жаркую духовку минут на
Добавить горячую воду на 1/3 объёма горшка, поставить в жаркую духовку минут на 30-40
Ваша оценка рецепту:
 
23.08.2010
Anna
Просмотры 3095
Приятного аппетита!

Отправить комментарий

Оставить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
 __   __         _     ____       
 \ \ / /  _ __  | |__ |_  /  _ __ 
  \ V /  | '_ \ | / /  / /  | '_ \
   |_|   | .__/ |_\_\ /___| | .__/
         |_|                |_|
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.