Китайский плов

Плов едят везде где есть рис. История появления блюда уходит корнями в 12 век в царство Чингиз-Хана. Кулинарному вкусу "Владыке неба и земли" было довольно сложно угодить и поваров казнили, если еда не пришлась на вкус господину. Однажды, когда войска уже долго бродили по землям с завоевательной миссией, повар-китаец обнаружил, что продуктов осталось очень мало. Он догадывался что его ждёт за такое упущение, бросил в казан всё что осталось и приготовился к смерти. Но Чингизу настолько понравилось это блюдо, что он приказал готовить его каждый день. Со временем блюдо расползлось по всему миру, обрело популярность и каждый народ внёс именно свою национальную "изюминку". А в Китае в каждом королевстве был свой, неповторимый рецепт плова.

Состав на одну персону:

  • 100 гр. отварного риса
  • 10 гр. лука репчатого
  • 10 гр. моркови
  • 10 шт. очищенных креветок
  • 20 шт. консервированного зелёного горошка
  • 2-3 шт. сушёные китайские вешенки
  • 1 яйцо
  • подсолнечное масло
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

Лук и морковь порежьте тонкими кубиками. На разогретой сковороде в течении 3-5 минут пассеруйте, перемешивая, лук, морковь, креветки и грибы, посолите по вкусу. Добавьте рис, жарьте, помешивая, в течении двух минут, затем горох, влейте яйцо, перемешайте и выключите.

Приятного аппетита!

100$ за один рецепт - только у нас

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (1 голос)

25.09.2008
Аватар пользователя Alex1st

Ниче се. Какой-то там плоффф, а в 12 вег уходет.:) Сейчас я бы на кол сажал в кафешках поворов, ибо готовят ваще беспонтово! :))


26.09.2008
Аватар пользователя durinda

Я уже нечто подобное делала, правда, конечно, без вешенок...По-vоему, сушенные боровики были. Ничего, вкусно так получилось! Кстати, тоже в холодильнике продоктов ни на одну порцию толком не осталось, просто сгрузила всё в сковородку и приготовила:)
Я и не знала, что китайский плов готовить умею O_o


30.09.2008
Аватар пользователя Daktrina

Ну на китайский плов это может быть и тянет, но точно не на тот к которому мы привыкли!
в плов грибы - это кащюнство.


02.10.2008
Аватар пользователя silverfog

Не соглашусь категорически! Рис и грибы - одно из классических вкусовых сочетаний.


02.10.2008
Аватар пользователя  так себе.....

так взять и испоганить ПЛОВ, зачем????


05.10.2008
Аватар пользователя silverfog

А чем, собственно, "испоганить"?


02.10.2008
Аватар пользователя Гость

Я не понял, а воды, что не надо? Рис же не разварится и будет жёстким!


02.10.2008
Аватар пользователя Гость

ага, а типа если воды добавить, то после 2 минут готовки он разварится :)

рис надо брать готовый, уже отвареный


02.10.2008
Аватар пользователя Гость

Аааа ... Семён Семёныч!


08.01.2010
Аватар пользователя Petrunya

Выглядит аппетитно, хотя я лично предпочетаю плов с мясом.


27.01.2010
Аватар пользователя gekabeka

У Китайцев даже машины пластмассовые не говоря уже о плове.


08.08.2010
Аватар пользователя Красота

В плов - вешенки и креветки? Это что-то новенькое... Хотя, плов с грибами я, кажется, уже пробовала и в общем-то вполне вкусно...
С уважением, Красота.

Отправить комментарий

Оставить комментарий

  • Доступны HTML теги: <img> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Что бы оставить комментарий, вам надо доказать, что вы не робот. Пожалуйста введите оба нарисованных слова без пробелов и точек. Спасибо
11 + 8 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.