Котлеты «Ласточкино гнездо»
Вот такой забавный вид имеют котлеты с начинкой из овощей и сыра, приготовленные в духовке. Попробуйте приготовить их вместо традиционных жареных на сковороде котлет. Это блюдо эстетичнее, вкуснее, нежнее, да и гораздо полезнее обычных котлет. Оно хорошо сочетаются с любым гарниром. Более того, котлетки, приготовленные по этому рецепту, сойдут и за самостоятельное блюдо. Готовить несложно, есть приятно!
Состав:- 400-500 г фарша (свинина+говядина)
- 1/3 мякиша батона
- 1-2 яйца
- 50 г майонеза
- 30 г кетчупа
- 3 зубчика чеснока
- зелень петрушки, укропа
- 100 твёрдого сыра
- 1 большой помидор
- 1-2 болгарских перца
- 1 большая луковица
- соль, перец, приправы к мясу по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
Подготовить необходимые продукты
Фарш посолить, добавить приправы, яйцо, вымоченный в воде батон, мелко нарезанные чеснок и зелень
Всё хорошо перемешать, сформовать лепёшки, выложить на смазанный противень
Выкладывать на мясную лепёшку слоями: кетчуп, лук кольцами
Затем смазать майонезом, положить ломтик помидора и опять смазать майонезом, сверху –ломтик сыра
Вдавить вокруг начинки кружочек перца, начинку слегка примять
Поставить в разогретую до 180С духовку на 30 мин
Ваша оценка рецепту:
Приятного аппетита!
Супер!
SPASIBA,ZA RECEPT VKUSNA I BYSTRA
хорошая альтернатива мясу по-французски!
Отправить комментарий