Бразильская кухня

Кайпиринья – один из самых популярных алкогольных коктейлей в мире – родом из Бразилии. Готовится он на основе традиционного крепкого бразильского напитка – кашасы, получаемого из сока сахарного тростника, с добавлением лайма и тростникового сахара. Труднодоступную в наших широту кашасу можно заменить ромом. Очень простой, освежающий, приятный на вкус коктейль. Попробуйте!

Состав:

• 75 гр. куриного мяса
• 50 гр. ветчины
• 50 гр. лука репчатого
• 50 гр. сладкого стручкового перца
• 30 мл. растительного масла
• Красный перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезанные кусочками сладкий стручковый перец и репчатый лук обжарьте в растительном масле, добавив нарезанные брусочками куриное мясо и ветчину, хорошо прожарьте, заправьте солью, красным перцем.

Состав:

• 100 гр. чечевицы
• 300 мл. воды
• 10 гр. лука
• 20 мл. сливок
• 10 гр. моркови
• 2 яйца
• 10 гр. сельдерея
• 10 гр. масла
• 30 гр. хлеба
• Соль и перец по вкусу.