Китайский плов

Плов едят везде где есть рис. История появления блюда уходит корнями в 12 век в царство Чингиз-Хана. Кулинарному вкусу "Владыке неба и земли" было довольно сложно угодить и поваров казнили, если еда не пришлась на вкус господину. Однажды, когда войска уже долго бродили по землям с завоевательной миссией, повар-китаец обнаружил, что продуктов осталось очень мало. Он догадывался что его ждёт за такое упущение, бросил в казан всё что осталось и приготовился к смерти. Но Чингизу настолько понравилось это блюдо, что он приказал готовить его каждый день. Со временем блюдо расползлось по всему миру, обрело популярность и каждый народ внёс именно свою национальную "изюминку". А в Китае в каждом королевстве был свой, неповторимый рецепт плова.

Говядина с орешками

Состав:

• 450 гр. говяжьей вырезки
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• 2 зубчика чеснока
• 6 стеблей лука-порей
• 75 гр. кешью
• 1 сл. ложка крахмала
• 1 ст. ложка сахара
• 1 сл. ложка соевого соуса
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте говядину полосками 5х1 см. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и подрумяньте мясо. Затем, переложите его на бумажное полотенце и промокните излишки масла.