Беларуская кухня

Частуйцеся, калi ласка! Белорусские горшочки с традиционными прысмакамi-лакомствами: обжаренной на сале с лучком картошечкой, домашней свиной колбаской со сметаной и сыром. Очень сытно и необыкновенно вкусно! Особый восторг вызывают драники, спрятанные внизу горшочка, пропитанные жирками-ароматами, сочные, нежные, необыкновенно аппетитные. Приятного аппетита!

Любовь к драникам заставляет иногда отступать от классического рецепта – решаться на всяческие эксперименты и каждый раз получать новый приятный результат. Драники с мясом или с фаршем, например, – очень сытное, вкусное блюдо, которое многим, по понятным причинам, нравится больше, чем обычные драники. Очень аппетитный, гармоничный вариант – драники с грибами. Попробуйте!

Белорусские зразы готовят с разнообразными начинками. Неповторимый вкус имеют мясные зразы с грибами, луком и яйцом. Для их приготовления лучше использовать сухие грибы или свежие лесные: их аромат едва ли заменят шампиньоны или вешенки. Зразы лучше подавать с картофельным гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Белорусская кухня полна простых, сытных и вкусных рецептов первых блюд. Один из таких хочу предложить вашему вниманию. Достался он мне «в наследство» от бабушки, которая всегда готовит его в печке. Когда мы приезжали к ней в гости, не было у нас любимее блюда, чем этот суп из фасоли, перловки и картофеля, сдобренных мясом.

Ух, денёк выдался сегодня необычайно жаркий и плодотворный! Так обычно и бывает, когда занимаешься выпечкой из дрожжевого теста. Это довольно долгий, хотя и приятный процесс. Лучше замешивать больше теста: так из него можно будет выпекать разнообразную выпечку, а оставшееся тесто заморозить на случай новых кулинарных вдохновений. Так из одного теста у меня сегодня получились украинские чесночные пампушки к борщу и белорусские мини-пиццы смаженки к вечернему чаю. Вкусно! Попробуйте!