Куриная котлета

Куриная котлета

Вот такая необычная котлета у меня сегодня получилась. Чем-то напоминает котлету по-киевски, но, конечно, не оно. Это цельный кусочек куриного филе, в который завёрнуты сыр и грибы, обжаренный на сковороде. Вкус бесподобный, как, в общем-то, и сочетание грибов, курицы и сыра. К этой куриной котлетке прекрасно подойдут маринованные фрукты и зелёный горошек. А в холодном виде такая котлетка послужит отличной закуской
Состав:
  • 1 куриная грудка
  • 100 г отварных грибов
  • 100 г сыра
  • 1 яйцо
  • 100 г белого хлеба или батона без корки
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подготовить продукты
Подготовить продукты
Куриное филе надрезать, развернуть, отбить. Если большое, разрезать пополам
Куриное филе надрезать, развернуть, отбить. Если большое, разрезать пополам
Грибы порезать соломкой
Грибы порезать соломкой
Посыпать тёртым сыром, перемешать и выложить на филе
Посыпать тёртым сыром, перемешать и выложить на филе
Филе с начинкой завернуть конвертом, окунуть во взбитое яйцо
Филе с начинкой завернуть конвертом, окунуть во взбитое яйцо
Обложить куриную мякоть белым хлебом, нашинкованным соломкой
Обложить куриную мякоть белым хлебом, нашинкованным соломкой
Поджарить на сковороде с двух сторон, а после поставить в горячую духовку на 10
Поджарить на сковороде с двух сторон, а после поставить в горячую духовку на 10 мин
Ваша оценка рецепту:
 
04.09.2010
Anna
Просмотры 3811
Приятного аппетита!

Отправить комментарий

Оставить комментарий

CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
        _  __   ___            ___ 
 __ __ | |/ /  / __| __ __ __ |_ _|
 \ V / | ' <  | (__  \ V  V /  | | 
  \_/  |_|\_\  \___|  \_/\_/  |___|
Введите код, изображенный в стиле ASCII-арт.