Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.2 (15 голосов)

Куриный суп с домашней лапшой

Когда класть лапшу в суп?

В недавнем прошлом одно упоминание о курином супе с домашней лапшой вызывало у меня ассоциацию со сказкой о потерянном времени. Знаю, многие хозяйки также предпочитают прикупить лапшу в магазине, а не морочиться с её приготовлением на кухне. И это правильно, если Вам дорого время. Если же Вы цените качество и вкус, то этот рецепт для Вас. Хотя, право, и времени он занимает немного! А на скорую руку можно приготовить, к примеру аппетитный яичный суп. Приятного аппетита!

  • На 3-ёхлитровую кастрюлю:
  • 500 г куриного мяса
  • 3-5 картофелин
  • 1небольшая морковь
  • 1-2 луковицы
  • домашняя лапша
  • зелень, соль, перец, лавровый лист по вкусу
  • Для приготовления лапши:
  • 1 яйцо
  • мука
  • соль
Приготовление: 
Суп с лапшой рецепт
Подготовить продукты
Суп куриный с домашней жидкой лапшой
Куриное мясо положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену, положить луковицу, варить до готовности мяса
Куриный суп с домашней лапшой
Приготовить лапшу: муку просеять, сделать углубление, добавить соль, влить взбитое яйцо – замесить крутое тесто
Рецепт домашняя лапша
Разделить тесто на 2 половины, раскатать очень тонко, посыпать мукой, свернуть тугими рулетиками
Кулинарные рецепты суп лапша с картошкой
Тонко нарезать, слегка встряхнуть, освобождая от лишней муки
Суп с лапшой рецепт
Курицу и лук вынуть из бульона, картофель нарезать брусочками, добавить в бульон, варить 5 минут
Суп приготовить из домашней лапши
Затем добавить нарезанную соломкой морковь, опустить в бульон, накрыть крышкой, варить минут 10
Куриный суп с домашней лапшой
Положить лапшу в суп, перемешать, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист, перец по вкусу
Рецепт домашняя лапша
Варить до готовности, вынуть лавровый лист, добавить нарезанную зелень, положить кусочки курицы и подать к столу
Дополнительные инструкции: 

Если после приготовления куриного супа с домашней лапшой у Вас осталась лапша, то её следует высушить и хранить, как обычные макароны.

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.2 (15 голосов)
Нравится
суп-лапша
Anna
16.12.2010
Просмотры 6037
Приятного аппетита!

Комментарии

Robb #1
08.11.2011
Суп с лапшой рецепт

Я бы в конце, в тарелку перед подачей, бросил по маленькому кусочку сливочного масла поверх (вместо сметаны) и шарик сыра Моцарелла.

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру