Форма поиска

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (4 голоса)

Курица с копчёностями

Рецепт копчения курицы

Копчёные продукты имеют яркий, выразительный вкус, который прекрасно сочетается с нежным вкусом мяса, особенно курятины. Для приготовления курицы с копчёностями можно брать любую часть тушки, вокруг которой вы сможете сделать копчёную обёртку: ножки, грудку, бёдрышки. К блюду из курицы с копчёной грудинкой можно подать отварной рис, политый оставшимся после тушения соусом

  • 800 г куриных ножек
  • 300-400 г копчёной грудинки
  • 1 луковица
  • ½ ст. куриного бульона
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сметаны
  • зелень укропа

соль, пряности по вкусу

Приготовление: 
Рецепт копчения курицы
Подготовить продукты
Рецепт курицы с копченостями
Ножки помыть, обсушить, посолить, посыпать пряностями для курицы
Рецепт курицы с копченостями
Обернуть тонко нарезанными кусочками грудинки, закрепить деревянными шпажками, обжарить на масле
Рецепты копчения курицы
Выложить в форму, запекать в духовке при 180С до готовности
Рецепты копчения курицы
Лук измельчить, обжарить в сковороде, где обжаривались ножки, влить сметану и бульон, добавить соль и пряности
Рецепт копчения курицы
Положить ножки в соус, посыпать зеленью, тушить 5 мин
Дополнительные инструкции: 

Курица с копчёностями готова! Приятного аппетита!

Ваша оценка рецепту: 
Ваша оценка: Нет
Средняя: 5 (4 голоса)
Нравится
блюда из курицы
Anna
25.06.2011
Просмотры 2801
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Рецепты рекомендованные к просмотру