Ленивые вареники
Часто утреннее пробуждение влияет на наше настроение в течение многих часов и даже всего дня! Поэтому чтобы новый день приносил только положительные эмоции, надо постараться. Как? Да хотя бы с помощью хорошего лёгкого завтрака. Например, ленивых вареников. Приготовление этого блюда займёт всего минут пятнадцать, что очень важно при нехватке времени. Хорошо, если есть возможность приготовить их побольше и заморозить в холодильнике. Это будет настоящее лакомство не только для малышей, но и их родителей!
Состав:
- 1 яйцо
- 1 пачка творога
- 1 ст.л. сахара
- 5 ст.л. муки
- щепотка соли
- 2-3 ст.л. сметаны
Яйцо смешать с сахаром
Добавить творог, перемешать
Добавить муку и замесить густое, но липкое тесто
Тесто раскатать колбаской и нарезать на небольшие кусочки
Опустить в кипящую подсоленную воду
Варить, пока вареники не всплывут, затем шумовкой выложить на тарелку
Смешать сметану с сахаром
Добавить сметану к вареникам, перемешать и подавать на стол
Кстати, иногда в тесто для вареников кладут сливочное масло, что делает вареники более рыхлыми и нежными.
Отправить комментарий